Đảm bảo với bữa cơm này cả nhà bạn sẽ thích thú khi thưởng thức.
Sườn bung chuối đậu
Nguyên liệu:
- Sườn heo: 400gr
- Chuối: 2 quả
- Đậu phụ: 2 bìa
- Dấm bỗng: vừa miệng ăn
- Cà chua: 2 quả
- Rau gia vị: tía tô, lá lốt, xương xông, hành…
- Muối, dầu ăn, nghệ
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn bung chuối đậu.
Lòng non xào dưa chua
Nguyên liệu:
- 200gr lòng non
- 1 bát con dưa chua
- 1 quả cà chua
- Hành lá, tỏi băm, gừng, gia vị, bột nêm, nước mắm.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm lòng non xào dưa chua.
Canh cá chép thì là
Nguyên liệu:
- 2 khúc cá chép, rửa sạch, thấm khô nước
- 2-3 quả cà chua
- 1 nắm rau thì là
- 2 nhánh hành lá
- 1 củ hành khô
- 3 nhánh tỏi
- Ớt bột hoặc ớt tươi
- 1 thìa bột me hoặc me tươi- Dầu ăn, bột nêm, muối, nước mắm, xíu đường, tiêu.
Để biết cách làm chi tiết, xem tại cách nấu canh cá thì là.
Nộm cần tây
Nguyên liệu:
300gr cần tây loại nhánh to (mua ở siêu thị)
- 10 con tôm hấp chín lọt vỏ
- 1 củ cà rốt; 1/2 củ hành tây; 2 quả dưa leo
- 1 nhánh hành lá; 1 nhánh ngò; 1 bó rau thơm (húng rau bạc hà)
- Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm, 2.5 muỗng canh nước, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng canh ớt băm hòa chung trong 1 cái chén.
- 1 muỗng đậu phộng rang giã nhỏ.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm cần tây.
