Bữa cơm chiều dân dã mà ngon

Món ăn nào cũng quen thuộc, dễ làm mà ăn vô cùng trôi cơm, nhất là trong tiết trời se lạnh như thế này.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Chân giò nấu giả cầy

- Trứng chiên củ quả

- Đậu phụ xào ớt chuông

- Canh rau bắp cải

 bua com chieu dan da ma ngon - 1

CHÂN GIÒ NẤU GIẢ CẦY

Chân giò làm sạch, đem thui cháy xém rồi rửa lại lần nữa. Chặt miếng vừa ăn, ướp chân giò với sả băm nhỏ, giềng giã nhỏ, nước mắm, mắm tôm, chút mẻ và nghệ tươi giã nhỏ lọc lấy nước khoảng 15 phút cho ngấm. Cho dầu ăn vào nồi, cho chân giò vào xào cho săn, cho nước xâm xấp mặt chân giò rồi ninh cho mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa, bày ra đĩa ăn nóng.

 bua com chieu dan da ma ngon - 2

TRỨNG CHIÊN CỦ QUẢ

Trứng gà đập ra bát, hành tây, cà rốt, hành lá thái nhỏ dạng hạt lựu. Đánh tan trứng cùng hành tây, cà rốt, chút nước mắm, hạt tiêu cho thật đều. Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho trứng vào chiên vàng hai mặt, trứng chín thái miếng vừa ăn là xong.

 bua com chieu dan da ma ngon - 3

ĐẬU PHỤ XÀO ỚT CHUÔNG

Đậu phụ thái miếng nhỏ, rán thật vàng. ớt chuông thái miếng nhỏ vừa ăn. Xóc đậu đã rán với nước mắm, dầu hào, chút hạt tiêu. Cho chút dầu vào chảo, cho đậu và ớt chuông vào xào, trước khi bắc xuống rắc thêm chút hành lá là xong.

 bua com chieu dan da ma ngon - 4

CANH BẮP CẢI

Rau bắp cải thái nhỏ, rửa sạch, để ráo. Thịt vai băm nhỏ, đun sôi nước rồi cho thịt vào đun chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho rau vào đun chín mềm là được.

 bua com chieu dan da ma ngon - 5

Giá tiền nguyên liệu các món

 - Chân giò

- Sả, giềng, nghệ

- Trứng gà 4 quả

- Cà rốt, hành tây, hành lá:

- Đậu phụ 3 cái nhỏ

- Ớt chuông

- Rau bắp cải

- Thịt vai

40.000đ

8.000đ

16.000đ

6.000đ

6.000đ

8.000đ

6.000đ

10.000đ

Tổng: 100.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Bếp Eva - Canh khoai môn nấu thịt viên nóng hổi

Canh khoai môn nấu thịt viên nóng hổi

Món canh khoai môn nấu thịt viên mới lạ với vị thơm ngon kích thích vị giác của bạn.
Bếp Eva - Bí đao sốt thịt băm đậm đà ngon cơm

Bí đao sốt thịt băm đậm đà ngon cơm

Món bí đao sốt thịt băm thơm ngon, lạ miệng đảm bảo ăn với cơm trắng rất hợp.
Bếp Eva - Bún thịt bò nướng mè thơm ngon khó cưỡng

Bún thịt bò nướng mè thơm ngon khó cưỡng

Món bún thịt bò nướng mè ăn cùng với nước mắm chua ngọt thì ngon không gì bằng.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
DMCA.com Protection Status
X
CNT2T3T4T5T6T7