Bữa cơm chiều đơn giản mà ngon

Chỉ vài món nhưng bữa cơm đơn giản này sẽ khiến cả nhà cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức.

Thực đơn cơm chiều nhà mình sẽ có các món:

- Thịt kho tàu

- Tai heo ngâm chua ngọt

- Khoai tây xào

- Canh rau cải cúc thịt bằm

 bua com chieu don gian ma ngon - 1

THỊT KHO TÀU

Thịt ba chỉ chần qua nước sôi rồi rửa sạch. Chần thịt xong mới thái sẽ giúp miếng thịt cứng, trông sẽ đẹp hơn. Thái miếng dày cỡ 1.5 cm. Thắng nước hàng hay nước màu từ 2-3 thìa đường. Cho nước hàng vào nồi thịt cùng nước mắm, dầu hào, chút bột canh. Đun thịt khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị và nước màu. Đổ nước và nước dừa theo tỷ lệ 1:1 xâm xấp thịt rồi kho nhỏ lửa khoảng 30 phút nữa cho thịt mềm, nước còn sanh sánh là được.

 bua com chieu don gian ma ngon - 2

TAI HEO NGÂM CHUA NGỌT

Tai heo làm sạch, đun qua 1 lần nước sôi rồi xát muối, rửa lại lần nữa. Luộc tai heo chín tới rồi ngâm vào nước đá lạnh cho tai heo được trắng và giòn. Thái tai heo thật mỏng rồi xếp vào hũ. Pha nước ngâm chua ngọt từ nước mắm, nước lọc, dấm, ớt, tỏi, đường. Khuấy đều rồi đun sôi, để cho nước thật nguội sau đó đổ vào hũ tai heo cho ngập. Tai heo ngâm 1 ngày là có thể ăn được, chua chua, ngọt ngọt ăn sẽ rất ngon và không thấy ngán nhé.

 bua com chieu don gian ma ngon - 3

KHOAI TÂY XÀO

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, thái miếng mỏng vừa ăn. Đun nóng dầu rồi cho khoai tây, cà rốt vào xào. Nêm gia vị cho vừa, khoai tây chín thì rắc chút hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

 bua com chieu don gian ma ngon - 4

CANH CẢI CÚC

Rau cải cúc nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo. Thịt vai băm nhỏ, ướp chút bột canh. Đun sôi nước, cho thịt vào đun chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho rau vào đun, khi thấy canh sôi bùng một lát thì tắt bếp, múc canh ra bát là xong.

 bua com chieu don gian ma ngon - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Thịt ba chỉ

- Tai heo

- Khoai tây, cà rốt

- Rau cải cúc

- Thịt vai xay

- Hành, mùi, ớt

40.000đ

30.000đ

10.000đ

10.000đ

10.000đ

5.000đ

Tổng: 95.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Xem các tin bài liên quan khác:

Bữa cơm chiều thơm ngon, ấm áp

Thịt ba chỉ kho trứng cút cho ngày trở gió

Sườn sốt dưa chua đậm đà, trôi cơm

Xôi chiên giòn sốt tôm ngon khó cưỡng

Cách làm sốt cà chua tại nhà siêu ngon

Bếp Eva - Ức gà chiên mắm cay mặn ngọt hấp dẫnỨc gà chiên mắm cay mặn ngọt hấp dẫnHương vị thơm ngon của món ức gà chiên mắm cay mặn ngọt sẽ hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức.
Bếp Eva - Dưa chuột muối chua cay chống ngán ngày TếtDưa chuột muối chua cay chống ngán ngày TếtMón dưa chuột muối chua cay sẽ giúp bữa cơm ngày Tết bớt ngán.
Bếp Eva - Chả trứng muối ngũ sắc lạ miệng mà ngonChả trứng muối ngũ sắc lạ miệng mà ngonMón chả trứng muối ngũ sắc vừa ngon lại lạ miệng, chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn trong năm mới.
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7