Bữa cơm chiều đơn giản mà ngon

Không mất nhiều thời gian chế biến nhưng bữa cơm vẫn luôn ngon và hấp dẫn.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Lòng heo xào cải chua

- Lạp xưởng

- Cải mầm trộn dầu dấm

- Canh khổ qua nhồi thịt

- Thanh long

 bua com chieu don gian ma ngon - 1

LÒNG NON XÀO RAU CẢI

Lòng heo rửa sạch, bắc ít nước sôi, cho gừng đập dập và dấm vào, cho lòng vào luộc chín nhanh trên lửa lớn. Vớt lòng ra rửa lại bằng nước sạch, sau đó cắt khúc vừa ăn. Phi dầu ăn với tỏi cho thơm, cho lòng vào xào, nêm ít hạt nêm, 1 muỗng đường, cho cải chua đã vắt ráo vào và đảo đều, nêm nếm lại vừa ăn và tắt bếp.

 bua com chieu don gian ma ngon - 2

LẠP XƯỞNG

Lạp xưởng tươi rửa sạch, cho vào chảo và đổ nước ngập mặt lạp xưởng, đun sôi cho đến khi cạn nước, và lạp xưởng vàng đều các mặt, sau đó cắt lát và bày ra đĩa.

 bua com chieu don gian ma ngon - 3

CẢI MẦM TRỘN DẦU DẤM

Cải mầm rửa sạch để ráo, cà rốt cắt sợi, giá rửa sạch. Hòa nước trộn: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh hành tím cắt lát, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm, khuấy đều rồi rưới vào rau củ. Trộn đều là hoàn tất món ăn.

 bua com chieu don gian ma ngon - 4

CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT

Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, cắt khúc. Nấm mèo ngâm nở, rồi rửa sạch vào cắt nhuyễn. Trộn nấm mèo với thịt, mọc, và nêm ít hành tím băm nhuyễn, tiêu, nước mắm, bột ngọt và ít ớt băm nhuyễn, trộn đều. Sau đó, nhồi thịt vào khổ qua, bắc nước sôi nêm muối và ít bột ngọt rồi cho khổ qua vào, đun đến khi khổ qua mềm. Nhớ vớt bọt để nước canh được trong. Thêm 1 muỗng canh nước mắm để món canh đậm đà vào ngon miệng hơn. Tắt bếp và rắc hành ngò lên trên.

 bua com chieu don gian ma ngon - 5

THANH LONG TRÁNG MIỆNG

 bua com chieu don gian ma ngon - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- 300g lòng non

- 200g cải chua

- 200g lạp xưởng

- 300g cải mầm

- cà rốt, giá

- 400g khổ qua

- 100g mọc

- 100g thịt nạc

- Nấm mèo:

- 500g thanh long

36.000đ

4.000đ

40.000đ

10.000đ

5.000đ

8.000đ

12.000đ

10.000đ

2.000đ

10.000đ

Tổng: 137.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Bữa cơm ngon ai cũng thích khi thưởng thứcBữa cơm ngon ai cũng thích khi thưởng thứcThưởng thức bữa cơm ngon như thế này ai cũng thích.
Bếp Eva - Bữa cơm chiều lôi cuốn bất cứ aiBữa cơm chiều lôi cuốn bất cứ aiThưởng thức bữa cơm chiều ngon này đảm bảo ai cũng sẽ thích.
Bếp Eva - Tôm xào thập cẩm ngon đãi cả nhàTôm xào thập cẩm ngon đãi cả nhàMón tôm xào thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn ăn vô cùng trôi cơm.
Theo Thủy Thu (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7