Bữa cơm chiều gần 150.000 đồng đầy hấp dẫn

Món ăn nào cũng ngon và dễ thưởng thức, đảm bảo nồi cơm sẽ nhanh hết cho mà xem!

Bữa cơm hôm nay nhà mình gồm có:

- Cá kho

- Bí xào mề gà

- Salad rau củ

- Khô cá chiên

- Canh rong biển nấu đậu hủ

- Tráng miệng: mận

 bua com chieu gan 150.000 dong day hap dan - 1

CÁ BASA KHO

Cá làm sạch, ướp nước mắm, hành tím, ớt băm nhuyễn, tiêu xay. Để 15 phút cho cá ngấm gia vị. Sau đó nướng sơ trong lò 15 phút cho se khô 2 mặt cá hoặc phơi nắng gắt trong vòng 2 giờ. Phần lá chè già hãm với nước sôi, lấy nước cốt đặc, còn với lá non thì chúng ta cắt nhỏ. Cho đường vào nồi, bắc lên bếp, khi đường chuyển màu nâu cánh gián, cho dầu ăn và hành tím băm vào. Khi hành thơm cho cá vào áp chảo 2 mặt cho cá ngấm phần caramen. Cho tiếp nước chè đã hãm vào cá và kho trên lửa nhỏ. Nhớ lật cá thường xuyên. Khi nước cá keo lại, cho hành lá và lá chè non cắt nhỏ vào. Tắt bếp, rắc tiêu xay lên là món ăn hoàn tất.

 bua com chieu gan 150.000 dong day hap dan - 2

MƯỚP XÀO MỀ GÀ

Mề gà làm sạch, cắt miếng vừa ăn, chần sơ nước sôi có tí muối và gừng đập dập. Sau đó rửa sạch, phi dầu ăn với tỏi thơm, cho mề gà vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm ít hạt nêm và tiêu xay. Rồi cho mướp vào xào nhanh. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, rồi cho hành lá cắt khúc vào trộn đều, tắt bếp.

 bua com chieu gan 150.000 dong day hap dan - 3

SALAD RAU CỦ

Tôm lột vỏ, luộc sơ. Trộn bắp, tôm với xà lách, giá, cà chua bi chẻ đôi, hành ngò, bánh mì (bánh mì cắt hạt lựu, ướp ít dầu ô liu, cho vào lò nướng vàng). Hòa nước trộn: nước cốt chanh, dầu oliu, tỏi ớt băm nhuyễn, ít nước mắm, đường và mè rang. Trộn vào rau củ và dùng ngay để giữ được độ giòn.

 bua com chieu gan 150.000 dong day hap dan - 4

KHÔ CÁ LÓC CHIÊN

Khô cá lóc rửa sạch. Bắc chảo dầu lên bếp, chiên vàng khô. Hòa nước cốt chanh với đường và ớt băm, hạ lửa cho vào cá, đảo đều sau đó tắt bếp.

 bua com chieu gan 150.000 dong day hap dan - 5

CANH RONG BIỂN

Rong biển ngâm nở mềm, giá rửa sạch, đậu hũ cắt miếng vuông. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, nêm ít hạt nêm sau đó cho nước sôi vào, thêm rong biển, rồi cho tiếp giá vào. Khi chín cho đậu hũ vào rồi tắt bếp.

 bua com chieu gan 150.000 dong day hap dan - 6

TRÁNG MIỆNG: QUẢ DOI (MẬN)

 bua com chieu gan 150.000 dong day hap dan - 7

Giá tiền các nguyên liệu

- 400g cá basa

- 300g mướp

- 2 bộ mề gà

- Rau củ

- 150g tôm

- 200g Khô cá lóc

- Rong biển

- 2 cậy đậu hủ

- Doi (mận)

20.000đ

6.000đ

10.000đ

15.000đ

30.000đ

40.000đ

10.000đ

7.000đ

10.000đ

Tổng: 148.000 đồng, 5-6 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Sườn rim mặn cho bữa ăn thêm đậm đàSườn rim mặn cho bữa ăn thêm đậm đàSườn rim mặn đơn giản nhưng thơm ngon, đặc biệt khiến bữa ăn trôi cơm vô vùng.
Bếp Eva - Bữa ăn chiều cuối tuần ngon miệng và hấp dẫnBữa ăn chiều cuối tuần ngon miệng và hấp dẫnMón ăn nào cũng dễ nấu và rất hấp dẫn, đảm bảo ai cũng thích.
Bếp Eva - Bữa ăn chiều nhiều món mà ngonBữa ăn chiều nhiều món mà ngonMón ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, bất kể trong thời tiết nào.
Theo Thủy Thu (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7