Bữa cơm chiều giản dị mà ngon miệng

Món ăn nào cũng dễ làm nhưng rất ngon miệng, đảm bảo cả nhà không thể chê vào đâu được.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Chả nấm hương

- Thịt kho củ cải

- Rau cải luộc

- Bầu xào thì là

 bua com chieu gian di ma ngon mieng - 1

CHẢ NẤM HƯƠNG

Giò sống 2 lạng, thịt sấn vai 1,5 lạng, 1 nắm nấm hương ngâm nở, cắt chân, rửa sạch, thái vụn. Trộn thịt, giò sống, nấm hương với 1 thìa phở nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu cho đều. Cho hỗn hợp vào ngăn đá 2 tiếng. Xoa chút dầu vào tay, nặn thành những viên tròn, hấp khoảng 7-8 phút, sau đó chiên vàng là xong.

 bua com chieu gian di ma ngon mieng - 2

THỊT KHO CỦ CẢI

Thịt ba chỉ đun qua nước sôi rồi rửa sạch, thái miếng dày cỡ 1.5 cm. Củ cải nạo vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn dày khoảng 1,5 cm. Thắng nước hàng hay nước màu từ 2-3 thìa đường. Cho nước hàng vào nồi thịt cùng nước mắm, dầu hào, chút bột canh. Đun thịt khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị và nước màu. Đổ nước và nước dừa theo tỷ lệ 1:1 xâm xấp thịt rồi kho nhỏ lửa khoảng 30 phút, sau đó cho củ cải vào kho cùng thêm 15 phút nữa cho thịt nhừ, củ cải mềm, ngấm gia vị. Khi thấy nước cạn còn sanh sánh là được.

 bua com chieu gian di ma ngon mieng - 3

RAU CẢI LUỘC

Rau cải tước bỏ phần già, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với tẹo muối rồi cho rau cải vào luộc chín tới. Phần nước luộc cho thêm chút gia vị để làm canh.

 bua com chieu gian di ma ngon mieng - 4

 bua com chieu gian di ma ngon mieng - 5

BẦU XÀO THÌ LÀ

Bầu nạo vỏ, bỏ ruột, băm nhỏ. Thì là rửa sạch, thái nhỏ, tỏi giã nhỏ. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho bầu vào xào cùng gia vị, bầu gần chín cho tỏi giã nhỏ vào đảo đều, tiếp theo cho thì là vào đảo đều rồi tắt bếp. Món bầu chỉ nên xào chín tới mới ngon, xào kỹ quá bầu sẽ vàng và có vị chua ăn sẽ không ngon.

 bua com chieu gian di ma ngon mieng - 6

Giá tiền các nguyên liệu

 - Giò sống

- Thịt vai

- Nấm hương

- Thịt ba chỉ

- Củ cải

- Rau cải

- Bầu

- Thì là

25.000đ

15.000đ

10.000đ

30.000đ

15.000đ

10.000đ

10.000đ

5.000đ

Tổng: 120.000 đồng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Bữa cơm chiều gần 150.000 đồng đầy hấp dẫnBữa cơm chiều gần 150.000 đồng đầy hấp dẫnMón ăn nào cũng ngon và dễ thưởng thức, đảm bảo nồi cơm sẽ nhanh hết cho mà xem!
Bếp Eva - Bữa cơm chưa đến 100.000 đầy hấp dẫnBữa cơm chưa đến 100.000 đầy hấp dẫnBữa cơm có 6 món ăn đơn giản, chưa đến 100.000 đồng này vẫn khiến cả nhà tấm tắc khen khi thưởng thức.
Bếp Eva - Mực khô xé sợi sốt cay ngọt cho ông xã nhâm nhiMực khô xé sợi sốt cay ngọt cho ông xã nhâm nhiMón mực khô xé sợi sốt cay cay ngọt ngọt này không chỉ khiến cánh mày râu mà chị em phụ nữ cũng phải siêu lòng.
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7