Bữa cơm chiều ít món mà ngon

Món ăn nào cũng hấp dẫn khiến ai thưởng thức rồi cũng thích.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Chả giò

- Thịt bò xào hành cần

- Rau củ luộc chấm kho quẹt

- Tráng miệng

 bua com chieu it mon ma ngon - 1

CHẢ GIÒ

Tôm bóc vỏ, băm nhỏ. Miến cắt khúc khoảng 5cm, hành tím băm nhuyễn, cà rốt cắt sợi, nấm mèo (mộc nhĩ) ngâm mềm và cắt sợi. Trộn các nguyên liệu trên cùng thịt nạc xay thành 1 hỗn hợp.  Nêm ít hạt nêm, tiêu xay rồi trộn đều. Dùng vỏ bánh tráng cuốn lại, sau đó chiên vàng trong chảo nhiều dầu. Khi vàng, vớt chả giò ra giấy thấm dầu và xếp ra đĩa khi hưởng thức.

 bua com chieu it mon ma ngon - 2

THỊT BÒ XÀO HÀNH CẦN

Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng, hành tây cắt múi cau, hành lá và cần cắt khúc, còn cà chua thì cắt lát mỏng để lót đĩa. Phi 1 muỗng canh dầu với tỏi băm nhuyễn cho thơm, rồi cho thịt bò vào xào trên lửa lớn, nêm ít hạt nêm và tiêu xay, khi bò vừa chín tới cho hành cần vào, rồi xào nhanh và tắt bếp. Cho ra đĩa đã được lót cà chua.

 bua com chieu it mon ma ngon - 3

RAU CỦ LUỘC CHẤM KHO QUẸT

Khoai tây, cà rốt và bầu cắt miếng vừa ăn, đun nước sôi, nêm ít hạt nêm rồi cho cà rốt vào luộc. Khi nồi sôi lại 2 phút thì cho thêm khoai tây vào, 2 phút sau đó cho bầu vào. Khi bầu vừa chín tới, vớt các củ ra đĩa. Nêm lại nước vừa ăn dùng để làm canh.

Phi hành tím cho thơm, cho tôm khô đã ngâm mềm vào đảo. Khi tôm dậy mùi thơm, cho thịt 3 chỉ cắt hạt lựu vào. Xào săn lại và hạ lửa nhỏ, cho nước mắm, đường và tí bột ngọt vào, đun lửa nhỏ đến khi kho quẹt keo và sánh lại. Tắt bếp cho tiêu xay, hành lá và ớt băm nhuyễn vào. Vậy là có nồi kho quẹt thơm ngon hấp dẫn.

 bua com chieu it mon ma ngon - 4

TRÁNG MIỆNG

 bua com chieu it mon ma ngon - 5

Giá tiền các nguyên liệu

Chả giò

- Bánh tráng; 100g tôm; 100g thịt nạc xay, miến, cà rốt, hành tím, nấm mèo

Thịt bò xào hành cần

- 200g thịt bò; hành tây, cần tây, hành lá, cà chua

Rau củ luộc chấm kho quẹt

- 1 củ cà rốt; 1 củ khoai tây; 1 trái bầu nhỏ; 100g thịt ba chỉ; 20g tôm khô nhỏ

Tráng miệng

- 500g mít

30.000đ

---

60.000đ

----

30.000đ

---

15.000đ

Tổng: 135.000 đồng, 5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Bữa ăn dân dã nhưng trôi cơm vô cùngBữa ăn dân dã nhưng trôi cơm vô cùngNhững món như tôm rang, cá kho rất đơn giản, dân dã nhưng sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Bếp Eva - Thịt heo xóc tỏi đậm đà, ngon cơmThịt heo xóc tỏi đậm đà, ngon cơmThịt heo xóc tỏi đậm đà, quyện lẫn mùi thơm thơm, cay cay của gia vị rất hấp dẫn.
Bếp Eva - Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn siêu ngonThịt heo tẩm nước mắm chiên giòn siêu ngonThưởng thức món thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn thơm ngon, đậm đà với cơm trắng thật hấp dẫn.
Theo Thủy Thu (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7