Bữa cơm chiều mưa vô cùng hấp dẫn

Đảm bảo với bữa cơm này, cả nhà sẽ cảm thấy rất ngon miệng trong ngày mưa.

Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Sườn sốt chanh leo

- Bí nhồi thịt bò hấp

- Salad dưa chuột chanh leo

- Rau muống xào tỏi

 bua com chieu mua vo cung hap dan - 1

SƯỜN SỐT CHANH LEO

Sườn rửa sạch, đun qua một lần nước rồi rửa lại một lần nữa. Ninh sườn khoảng 15 phút cho đỡ dai rồi ướp sườn với 2 thìa cà phê nước mắm, chút hạt tiêu, 1 thìa dầu hào khoảng 15 phút cho ngấm. Phi thơm tỏi bằm nhỏ rồi cho sườn vào đảo đều đến khi sườn hơi xém vàng. Chanh leo 1 quả lọc lấy nước cốt, hòa tan cùng với 2 thìa cà phê đường. Rưới nước sốt lên sườn rồi đảo đều trên lửa nhỏ cho sườn ngấm sốt. Đến khi sốt cạn keo lại thì tắt bếp, bày sườn ra đĩa là xong.

 bua com chieu mua vo cung hap dan - 2

BÍ XANH NHỒI THỊT BÒ HẤP

Bí xanh chọn phần đuôi nhỏ ít ruột, nạo vỏ, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5 cm. Dùng thìa khoét bớt ruột bí nhưng nhớ đừng làm thủng đế nhé. Thịt bò chọn phần bò non và mềm băm nhỏ, trộn với chút mỡ lợn băm nhỏ, bột canh, hạt tiêu. Nhồi thịt vào lòng miếng bí, xếp vào đĩa rồi hấp cách thuỷ khoảng 15 phút. Bí chín gắp ra bày vào đĩa sâu lòng. Lấy phần nước đọng lại trong đĩa khi hấp bí hoà với 1 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ dầu hào, 1/2 thìa canh đường, chút bột năng rồi khuấy đều, đun sôi sốt. Rưới nước sốt lên những khoanh bí nhồi rồi thưởng thức nhé.

 bua com chieu mua vo cung hap dan - 3

SALAD DƯA CHUỘT CHANH LEO

Dưa chuột nạo vỏ, bỏ ruột, thái mỏng. Chanh leo 2 quả, lọc lấy nước cốt, hòa tan với 3 thìa cà phê đường và chút muối tinh. Trộn thật đều khoảng 15 phút rồi bày ra đĩa là xong.

 bua com chieu mua vo cung hap dan - 4

RAU MUỐNG XÀO TỎI

Rau muống rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau vào luộc gần chín. Phần nước luộc rau giữ lại làm canh. Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho rau vào xào cùng gia vị cho phù hợp. Rau chín thì cho tỏi giã nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

 bua com chieu mua vo cung hap dan - 5

Giá tiền các món ăn

- Sườn

- Thịt bò

- Bí xanh

- Chanh leo

- Rau muống

- Dưa chuột

45.000đ

50.000đ

8.000đ

10.000đ

10.000đ

7.000đ

Tổng: 130.000 đồng, 5 người ăn

Bếp Eva - Thực đơn cơm chiều đơn giản mà ngonThực đơn cơm chiều đơn giản mà ngonTuy các món ăn đơn giản nhưng đủ chất và đặc biệt là trôi cơm vô cùng.
Bếp Eva - Bữa cơm chiều thanh mát cho cả nhàBữa cơm chiều thanh mát cho cả nhàMón ăn nào cũng ngon, thanh mát và dễ thưởng thức trong ngày nắng nóng.
Bếp Eva - Bữa cơm hấp dẫn cho ngày mát mẻBữa cơm hấp dẫn cho ngày mát mẻMón ăn nào cũng ngon, đậm đà và hấp dẫn, chắc chắn ai cũng sẽ thích thú.
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7