Bữa cơm chiều ngon cho gia đình

Món ăn nào cũng dễ nấu lại ngon miệng đảm bảo bữa cơm chiều này ai cũng thích.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Chạo thập cẩm (tôm, cá, thịt)

- Chân giò luộc

- Bầu xào thì là

- Canh cua mùng tơi

- Cà muối

 bua com chieu ngon cho gia dinh - 1

CHẠO THẬP CẨM

Cá lọc phi lê 3 lạng, tôm 4 lạng bóc vỏ, thịt sấn vai 1,5 lạng. Thái nhỏ nguyên liệu rồi cho ngăn đá 2 tiếng. Bỏ ra xay cùng 2 củ hành khô, sau đó trộn cùng 1 thìa canh ăn phở nước mắm, 1 thìa nhỏ bột canh, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa canh phở bột năng. Trộn thật đều, quết cho nhuyễn rồi nặn thành những viên dài tuỳ ý. Hấp qua 8 phút, sau đó chiên vàng là xong.

 bua com chieu ngon cho gia dinh - 2

THỊT CHÂN GIÒ LUỘC

Thịt bắp chân giò rửa sạch, bó tròn bằng dây gai hoặc chỉ. Chần thịt qua nước sôi rồi rửa qua cho sạch bọt bẩn. Cho nước vào nồi, luộc thịt chín tới. Vớt ra để nguội, ngâm nước đá lạnh cho thịt trắng và giòn. Thái mỏng thịt và bày ra đĩa.

 bua com chieu ngon cho gia dinh - 3

BẦU XÀO THÌ LÀ

Bầu nạo vỏ, bỏ ruột, băm nhỏ. Thì là rửa sạch, thái nhỏ, tỏi giã nhỏ. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho bầu vào xào cùng gia vị, bầu gần chín cho tỏi giã nhỏ vào đảo đều, tiếp theo cho thì là vào đảo đều rồi tắt bếp. Món bầu chỉ nên xào chín tới mới ngon, xào kỹ quá bầu sẽ vàng và có vị chua ăn sẽ không ngon.

 bua com chieu ngon cho gia dinh - 4

CÀ MUỐI

Mua sẵn trong siêu thị.

 bua com chieu ngon cho gia dinh - 5

CANH CUA MÙNG TƠI

Cua cho xíu muối tinh rồi giã hoặc xay nhỏ. Cho vào nước khuấy đều rồi gạn lấy thịt và nước. Gạn khoảng 3 lần là được. Bắc lên bếp, cho chút muối vào khuấy đều. Trong quá trình nấu không khuấy canh để tránh làm vỡ gạch cua. Nước sôi vặn nhỏ lửa để thịt cua chín và không vỡ. Sau đó vớt thịt cua ra bát để riêng. Rau mùng tơi nhặt ngọn non, rửa sạch, thái khúc. Đun rau chín, múc canh ra bát rồi mới cho phần gạch cua lên trên cho đẹp.

 bua com chieu ngon cho gia dinh - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- Cá rô phi

- Tôm

- Thịt sấn vai

- Thịt chân giò

- Bầu

- Rau thì là

- Cà muối

- Cua

- Rau mùng tơi

30.000đ

60.000đ

10.000đ

30.000đ

8.000đ

2.000đ

3.000đ

20.000đ

7.000đ

Tổng: 170.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Bữa ăn chiều nhiều món mà ngonBữa ăn chiều nhiều món mà ngonMón ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, bất kể trong thời tiết nào.
Bếp Eva - Bữa ăn đảm bảo ai nhìn cũng mêBữa ăn đảm bảo ai nhìn cũng mêMón ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, hợp với bữa cơm mùa hè.
Bếp Eva - Bông bí nhồi thịt hấp ngon cho ngày nóng bứcBông bí nhồi thịt hấp ngon cho ngày nóng bứcHãy đổi món cho bữa cơm gia đình bạn với bông bí nhồi thịt hấp thơm ngon, ngọt thanh mà không ngán nhé!
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7