Bữa cơm chiều ngon miệng cho gia đình

Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Nem rán

- Canh riêu cua mùng tơi

- Nộm

- Cà muối

NEM RÁN

Tuy trời nắng nóng nhưng nem rán vẫn là món ăn ngon, bất chấp thời tiết.

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai: 300g.

- 30g miến dong, 2 cái mọc nhĩ, 2 quả trứng vịt.

- 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ hành tây, 100g giá đỗ, hành lá.

- 1 thếp bánh đa nem.

- Gia vị, tiêu, tỏi, chanh, ớt, giấm, đường, nước mắm.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nem rán giòn ngon.

CANH CUA MÙNG TƠI

Chuẩn bị:

- 200g cua đồng

- Một mớ mồng tơi

- Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu ăn.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu canh cua mùng tơi.

GỎI GÂN BÒ

Nguyên liệu:

- Gân bò (phần chân): 300g

- 3-4 trái khế chua

- 1 củ hành trắng nhỏ

- 2 cây sả, nhánh gừng

- 20g vừng trắng

- Rau răm, ớt, tỏi, chanh.

- Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm. 

Xem cách làm món gỏi gân bò tại đây.

CÀ MUỐI XỔI

Nguyên liệu:

- Cà pháo: 300 gr

- Riềng: 1 miếng cỡ ngón tay cái

- Tỏi: 1 củ

- Ớt: 1 quả; chanh: 2 quả; đường: 1 thìa ăn cơm; mắm: 1 thìa ăn cơm; muối

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cà muối xổi.