Bữa cơm chiều nhiều món hấp dẫn

Thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi cách chế biến các món ăn để bữa cơm thêm ngon nhé!

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Gỏi lươn bắp chuối

- Bao tử phá lấu

- Kho quẹt

- Canh chua tôm nấu chuối cây

- Xoài cát

 bua com chieu nhieu mon hap dan - 1

GỎI LƯƠN BẮP HOA CHUỐI

Hoa chuối lấy phần non, bào mỏng và ngâm trong nước có chanh để không bị đen. Lươn cắt khúc đem đi chiên vàng, sau đó gỡ bỏ phần xương. Vớt hoa chuối ra, xả lại nước sạch sau đó vắt ráo. Hòa nước trộn: 3 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, hòa tan và cho vào tô rồi trộn với lươn và hoa chuối. Cho tiếp rau răm cắt nhỏ vào, nêm nếm lại vừa ăn. Cho ra đĩa, rắc hành phi và mè trắng rang vàng lên. Vậy là món gỏi hoàn tất.

 bua com chieu nhieu mon hap dan - 2

BAO TỬ PHÁ LẤU

 -Bao tử cắt đôi làm sạch, ướp bao tử với ít ngũ vị hương, tỏi băm, nước mắm, đường, bột ngọt, sau đó để 15 phút cho ngấm. Phi dầu ăn với tỏi thơm, cho bao tử vào, chiên sém vàng 2 mặt, cho phần nước ướp vào, đun đến khi cạn rồi cho khoảng 1 chén nước dừa tươi vào, đun đến khi nước dừa cạn, nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp, cắt miếng vừa ăn. Vậy là đã có món bao tử phá lấu. Ăn kèm dưa leo, chuối chát, và rau sống sẽ ngon hơn.

 bua com chieu nhieu mon hap dan - 3

KHO QUẸT

Phi hành tím cho thơm, cho tôm khô đã ngâm mềm vào đảo. Khi tôm dậy mùi thơm, cho thịt 3 chỉ cắt hạt lựu vào. Xào săn lại và hạ lửa nhỏ, cho nước mắm, đường và ít bột ngọt vào, đun lửa nhỏ đến khi kho quẹt keo và sánh lại. Tắt bếp cho tiêu xay, hành lá và ớt băm nhuyễn vào. Vậy là có nồi kho quẹt thơm ngon hấp dẫn.

 bua com chieu nhieu mon hap dan - 4

CANH CHUA TÔM

Thân cây chuối (phần non) thái mỏng, rửa sạch để ráo. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen. Phi dầu ăn với hành tím cho thơm, cho tôm vào xào săn lại, nêm ít hạt nêm với đường, cho nước sôi vào, sau đó cho chuối cây vào. Khi sôi lại tắt bếp, nêm nếm vừa ăn, cho nước chanh và 1 muỗng canh nước mắm vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho ớt cắt lát và ngò gai sắc nhuyễn lên trên.

 bua com chieu nhieu mon hap dan - 5

XOÀI TRÁNG MIỆNG

 bua com chieu nhieu mon hap dan - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- 1 cái hoa chuối

- 200g lươn

- 400g bao tử

- Dưa leo, rau sống, chuối chát

- 100g thịt ba chỉ

- 20g tôm khô

- 100g tôm tươi

- 200g chuối cây

- 600g xoài

10.000đ

40.000đ

36.000đ

8.000đ

10.000đ

8.000đ

20.000đ

10.000đ

18.000đ

Tổng: 160.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Thực đơn có nhiều món ăn ngonThực đơn có nhiều món ăn ngonBữa ăn hấp dẫn này đảm bảo chẳng ai nỡ chối từ cả.
Bếp Eva - Thực đơn cơm chiều ngon miệng cho 4 ngườiThực đơn cơm chiều ngon miệng cho 4 ngườiMón ăn nào cũng ngon miệng thế này đảm bảo chẳng ai có thể chối từ được.
Bếp Eva - Sườn om coca cả nhà đều thíchSườn om coca cả nhà đều thíchSườn om coca vừa ngon lại rất dễ nấu, đem lại hương vị mới mẻ cho bữa ăn gia đình.
Theo Thủy Thu (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7