Bữa cơm chiều nhiều món ngon cho gia đình

Mỗi món ăn ngon sẽ đem lại bữa cơm hấp dẫn khiến cả nhà đều thích.

Gà hấp muối

Nguyên liệu:

- Gà: 1 con ( khoảng 1kg); 1/2 bát muối (dùng bát ăn cơm để đong muối)

- Sả: 5-6 củ; lá chanh: đủ để nhét vào bụng gà và phủ kín muối; rượu

 bua com chieu nhieu mon ngon cho gia dinh - 1

Thực hiện

Gà làm sạch, dùng rượu và muối xát quanh mình gà rồi rửa lại với nước cho sạch. Hòa hỗn hợp gồm bột nghệ và dầu vừng (mè) xát đều khắp mình gà (với những con gà có da màu vàng tự nhiên thì không cần. Với những con gà có da màu trắng làm thế để sau khi hấp da gà sẽ căng bóng và có màu vàng đẹp mắt ).

Lá chanh rửa sạch. Lả rửa sạch, đập dập rồi cắt làm đôi. Dùng một chiếc nồi có đường kính đặt vừa con gà, rải muối xuống đáy nồi rồi dàn đều. Tiếp theo rải đều một lượt sả sao cho kín muối rồi lại rải thêm một lượt lá chanh. Đặt con gà lên trên cùng sao cho gà không chạm vào muối, đậy vung nồi lại rồi bắc lên bếp đun.

Đun gà ở mức lửa vừa phải trong vài phút, cho đến khi trong nồi có nhiều hơi thì hạ lửa ở mức nhỏ nhất. Đun liu riu trong vòng 40- 45 phút là gà chín (trong lúc đun thì tuyệt đối không được mở vung sẽ làm mất nhiệt).

Canh ngao mồng tơi

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg

- Mồng tơi: 1 mớ

- Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính.

Xem cách nấu canh mùng tơi ngao để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

 bua com chieu nhieu mon ngon cho gia dinh - 2

Nộm xoài thịt bò

Nguyên liệu:

- Xoài xanh: 1 quả

- Xoài thái: 1 quả

- Thịt thăn bò: 300 gr

- Riềng: 1 củ nhỏ

- Rau thơm các loại

- Gia vị: muối. 

Tham khảo tại đây để biết cách làm món nộm xoài thịt bò ngon.

 bua com chieu nhieu mon ngon cho gia dinh - 3

Dạ dày heo xào sốt dứa

Nguyên liệu:

- Bao tử heo: 500gr

- Dứa: 1 quả

- Me: 30gr

- Tương cà chua: 50gr

- Gia vị, dấm, ớt, muối, đường, hạt tiêu…

 bua com chieu nhieu mon ngon cho gia dinh - 4

Dạ dày giòn ngon quyện lẫn trong nước sốt dứa chua chua, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Xem cách làm tại đây.

Bếp Eva - Vịt rô ti đơn giản ngon cơm ngày cuối tuầnVịt rô ti đơn giản ngon cơm ngày cuối tuầnMón vịt rô ti có màu sắc đẹp mắt, hương vị lại thơm ngon, đảm bảo ai ăn cũng sẽ thích mê.
Bếp Eva - Cơm chiều cuối tuần thưởng thức nhiều món ngonCơm chiều cuối tuần thưởng thức nhiều món ngonCùng vào bếp chế biến và thưởng thức những món ăn ngon cùng cả nhà nhé!
Bếp Eva - Bữa cơm chiều cuối tuần ngon mêBữa cơm chiều cuối tuần ngon mêMón ăn nào cũng ngon và hấp dẫn như thế này đảm bảo ai cũng sẽ thích.
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7