Bữa cơm chiều siêu ngon ngày lạnh

Chiều se lạnh như thế này thì đảm bảo bữa cơm này ai cũng sẽ thích.

CÁNH GÀ OM COCA

Chuẩn bị một bát, để cánh gà vào. Cho muối, rượu và gừng rồi ướp trong 10 phút. Sau đó, chuyển gà ra, để ráo. Làm nóng dầu ăn trong một chảo, rồi cho cánh gà vào chiên mỗi bên từ 3-4 phút cho đến khi da cánh gà hơi nâu. 

Đổ coca vào trong chảo, giảm nhỏ lửa để cánh gà có thể hấp thu được hương vị của coca tốt nhất.  Sau 8-10 phút thì vặn lửa cao hơn để nước sốt dày hơn, sệt hơn. Thêm một muỗng xì dầu. Thỉnh thoảng đảo đều. Cho cánh gà om coca ra khỏi chảo rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí.

 bua com chieu sieu ngon ngay lanh - 1

CANH NGAO NẤU MƯỚP

Ngao mua về ngâm nước muối khoảng 1 tiếng để ngao nhả cát. Chà rửa sạch vỏ ngao rồi cho ngao vào luộc cho đến khi ngao há hết miệng.

Gạn phần nước luộc ngao để riêng. Phần ruột ngao cũng nhặt để riêng. Phi thơm một ít hành khô băm nhỏ, trút phần ruột ngao vào xào với chút xíu mắm cho thơm. Gạn phần nước luộc ngao vào nồi, chừa lại cặn bẩn. Mướp nạo bỏ vỏ, thái miếng.

Khi nước ngao sôi thì thả mướp vào, đun sôi khoảng 2-3 phút rồi thả hành hoa thái nhỏ vào. Nêm thêm chút gia vị, hạt nêm cho vừa miệng. Tắt bếp rồi múc canh ra bát.

 bua com chieu sieu ngon ngay lanh - 2

CÀ MUỐI

Chỉ cần mua 5000 đồng là cả nhà mình ăn thoải mái rồi.

 bua com chieu sieu ngon ngay lanh - 3

Giá tiền mỗi món ăn

1. Cánh gà om coca

- 10 cái cánh gà (phần giữa của cả cánh gà)

- 250ml coca; 15g hành lá thái nhỏ; 5ml dầu thực vật

- 5g xì dầu loại nhạt màu; 5ml rượu nấu ăn; 2,5cm gừng; 1 nhúm muối

2. Canh mướp nấu ngao

- Ngao: 1kg

- Mướp: 2 quả to (khoảng 600gr)

- Hành hoa, hành khô

- Gia vị, hạt nêm, mắm

3. Cà muối

61.000đ

-----------------

24.000đ

----------------

5.000đ

Tổng: 100.000 đồng, 4 - 5 người ăn

Ngày mai mình sẽ làm món vịt nướng lá móc mật. Thêm vào đó, mình sẽ nấu canh rau dền cơm và món mực khô rim me cho chồng lai rai. Một bát dưa muối nữa là đủ cho bữa cơm này. Bữa ăn này hết khoảng 135.000 đồng và 65 phút chế biến!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn bữa cơm chiều

Bếp Eva - Bữa cơm cho 4 người đầy hấp dẫnBữa cơm cho 4 người đầy hấp dẫnVới 98.000 đồng và 60 phút chế biến, cả nhà mình có một bữa ăn ngon miệng.
Bếp Eva - Bữa cơm 5 món hài lòng cả nhàBữa cơm 5 món hài lòng cả nhàBữa ăn này tuy nhiều món nhưng lượng từng món ăn không nhiều, đủ để cả nhà thưởng thức.
Bếp Eva - Bữa cơm dễ ăn ngày nóng chỉ 80.000 đồngBữa cơm dễ ăn ngày nóng chỉ 80.000 đồngTrời nắng nóng vì thế mình lựa những món đơn giản, dễ ăn nhất để chế biến cho gia đình.
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7