Bữa cơm chiều thơm ngon ngày mát trời

Nhìn mâm cơm đầy đặn, thơm ngon và đẹp mắt này chẳng ai có thể cưỡng lại được.

Mâm cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món: 

- Tim mề gà xào mướp hương

- Chả giò

- Thịt xiên nướng

- Canh khổ qua nhồi thịt

- Tráng miệng: xoài

 bua com chieu thom ngon ngay mat troi - 1

TIM MỀ GÀ XÀO MƯỚP

Tim mề gà làm sạch, cắt miếng vừa ăn, trụng sơ nước sôi sau đó rửa lại bằng nước sạch. Mướp hương gọt vỏ cắt lát. Phi dầu ăn với tỏi thơm, cho mề gà vào xào, nêm ít hạt nêm, sau đó cho tiếp phần mướp vào, xào đến khi mướp chín mềm, cho hành lá cắt khúc vào, tắt bếp. Rắc tiêu lên trên là món ăn hoàn tất.

 bua com chieu thom ngon ngay mat troi - 2

CHẢ GIÒ

Thịt nạc cho vào tô, thêm vào 1 lòng đỏ trứng, hành tây, cà rốt, nấm mèo cắt sợi, 1 vắt miếng cắt nhỏ, ít hạt nêm, ít tiêu xay và hành tím băm nhuyễn sau đó trộn đều. Cho vào lá bò bía tươi, cuộn lại. Sau đó đem chiên vàng trong chảo ngập dầu cùng với lửa nhỏ để bánh chín đều và giữ được độ giòn lâu. Khi chả giò vàng, vớt ra đặt lên giấy thấm dầu rồi bày ra đĩa.

 bua com chieu thom ngon ngay mat troi - 3

THỊT XIÊN NƯỚNG

Thịt nạc dăm heo cắt lát mỏng ướp dầu mè, tỏi, hạt nêm, ít nước tương. Để 15 phút cho thấm, sau đó cuộn lại và xiên bằng tăm tre, sau đó nướng vàng. Phi ít dầu ăn với hành lá thơm, cho lên phần thịt để món ăn được ngon hơn.

 bua com chieu thom ngon ngay mat troi - 4

CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT

Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, cắt khúc. Nấm mèo ngâm nở, rồi rửa sạch vào cắt nhuyễn. Trộn nấm mèo với thịt, mọc, và nêm ít hành tím băm nhuyễn, tiêu, nước mắm, bột ngọt và ít ớt băm nhuyễn, trộn đều. Sau đó, nhồi thịt vào khổ qua, bắc nước sôi nêm muối và ít bột ngọt rồi cho khổ qua vào, đun đến khi khổ qua mềm. Nhớ vớt bọt để nước canh được trong. Thêm 1 muỗng canh nước mắm để món canh đậm đà vào ngon miệng hơn. Tắt bếp và rắc hành ngò lên trên.

 bua com chieu thom ngon ngay mat troi - 5

TRÁNG MIỆNG: XOÀI

 bua com chieu thom ngon ngay mat troi - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- 3 bộ tim mề gà

- 300g mướp hương

- 100g thịt băm

- 1 quả trứng

- Nấm mèo, hành tây, cà rốt

- Vỏ bánh bía

- 300g thịt nạc dăm

- 400g khổ qua

- 100g mọc

- 100g thịt nạc

- Nấm mèo

- 600g xoài

15.000đ

6.000đ

10.000đ

3.000đ

5.000đ

5.000đ

24.000đ

8.000đ

12.000đ

10.000đ

2.000đ

9.000đ

Tổng: 109.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Thực đơn ngon miệng cho cả nhàThực đơn ngon miệng cho cả nhàBữa cơm đậm đà lại ngon miệng vô cùng thích hợp cho ngày lạnh.
Bếp Eva - Thực đơn cơm chiều có tôm, có cáThực đơn cơm chiều có tôm, có cáBữa cơm chiều có món tôm xào lại có cả canh chua cá rất ngon miệng và hấp dẫn.
Bếp Eva - Tôm xào đậu đơn giản mà ngon ngày mát trờiTôm xào đậu đơn giản mà ngon ngày mát trờiChỉ với vài bước đơn giản, chị em đã có món tôm xào đậu để thưởng thức với cơm rồi.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7