Bữa cơm chiều toàn món quen mà vẫn ngon

Vẫn những nguyên liệu quen thuộc nhưng cách chế biến hấp dẫn khiến bữa cơm luôn ngon.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt sốt chua ngọt

- Tôm đồng rang

- Khoai tây xào

- Canh rau cải cúc thịt bằm

 bua com chieu toan mon quen ma van ngon - 1

THỊT SỐT CHUA NGỌT

Chọn thịt thăn, thịt vai chỗ nạc. Thái thịt thành những miếng dài to cỡ ngón tay. Ướp thịt với gia vị, hạt tiêu. Cho thịt vào cái rổ nhỏ, cho bột năng vào thịt, xóc đều cho bột bao đều quanh miếng thịt. Có thể vẩy chút nước cho bột khỏi rơi hoặc trộn lòng trắng trứng với thịt rồi mới xóc bột để bột bám đều quanh thịt.

Chiên thịt vàng đều, chú ý để thịt không dính vào nhau khi chiên. Vớt thịt ra cho ráo mỡ. Cho 3 thìa canh tương cà chua, 1 thìa canh đường, chút gia vị, chút nước lọc. Khuấy đều, đun sôi sốt, nêm nếm cho phù hợp khẩu vị rồi cho thịt vào đảo nhanh tay cho sốt bám đều quanh miếng thịt. Do có bột năng nên miếng thịt giòn dai, không bị mềm, món ăn không bị khô, vị lại chua chua, ngọt ngọt rất hấp dẫn.

 bua com chieu toan mon quen ma van ngon - 2

TÔM ĐỒNG RANG

Tôm cắt râu, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với bột canh, đường. Đun nóng dầu rồi cho tôm vào rang chín, lúc gần được cho thêm 1 thìa dầu ăn nữa để tôm được săn, rắc thêm chút hành cho thơm rồi tắt bếp.

 bua com chieu toan mon quen ma van ngon - 3

KHOAI TÂY XÀO

Khoai tây gọt vỏ, thái mỏng. Cho dầu vào chảo, thái mỏng cà chua xào nhừ với gia vị cho vừa miệng rồi cho khoai tây vào xào. Chú ý đảo ít, cho thêm chút nước để khoai tây được mềm nhừ và không bị nát.

 bua com chieu toan mon quen ma van ngon - 4

CANH CẢI CÚC THỊT BẰM

Rau cải cúc nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo. Thịt vai băm nhỏ. Đun sôi nước, cho thịt vào nấu chín, nêm gia vị cho vừa. Cho rau cải cúc vào đun sôi bùng một lát là được vì rau cải cúc rất nhanh chín.

 bua com chieu toan mon quen ma van ngon - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Thịt thăn

- Tôm đồng

- Khoai tây

- Cà chua

- Rau cải cúc

-Thịt xay

30.000đ

35.000đ

10.000đ

5.000đ

10.000đ

5.000đ

Tổng: 95.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Bếp Eva - Bữa cơm chiều ngon chỉ khoảng hơn 120.000 đồng

Bữa cơm chiều ngon chỉ khoảng hơn 120.000 đồng

Đảm bảo với bữa cơm này, bạn sẽ tha hồ lấp đầy cơn đói sau giờ làm việc.
Bếp Eva - Đổi vị cho cả nhà với mực xào sa tế

Đổi vị cho cả nhà với mực xào sa tế

Mực xào sa tế giòn giòn lại có chút cay cay, thơm nức vô cùng ngon miệng và hấp dẫn.
Bếp Eva - 'Đánh bay' cơm với 4 món sốt cà chua nóng hổi

'Đánh bay' cơm với 4 món sốt cà chua nóng hổi

Những món sốt cà chua có vị đậm đà luôn là món ăn hấp dẫn khiến nồi cơm nhà bạn hết lúc nào chẳng biết.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7