Bữa cơm chưa đầy 100.000 đồng đủ chất cho cả nhà

Mùi thơm hấp dẫn của thịt nướng, vị đậm đà của thịt bò băm xào... khiến bữa cơm trở nên ngon vô cùng.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt xiên nướng

- Bí ngòi xào thịt bò bằm

- Dưa cải muối

- Bắp cải luộc

 bua com chua day 100.000 dong du chat cho ca nha - 1

THỊT XIÊN NƯỚNG

Chọn phần nạc vai có mỡ một chút ăn mới ngon. Thái thịt thành những miếng vuông mỏng, nhỏ khoảng 2cm. Ướp thịt với những gia vị sau: nước mắm, dầu hào, đường (hoặc mật ong), ngũ vị hương, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, sả băm nhỏ. Trộn thật kỹ rồi để thịt trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng cho thịt thật ngấm. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông bằng thịt. Que xiên rửa sạch, ngâm nước lã khoảng 30 phút. Xiên thịt và hành tây vào que, nướng trên bếp than, trong lò nướng hoặc cho chút dầu vào chảo rồi áp chảo cũng rất ngon nhé.

 bua com chua day 100.000 dong du chat cho ca nha - 2

BÍ NGÒI XÀO THỊT BÒ BẰM

Thịt chọn phần u bò sẽ mềm và không dai. Băm nhỏ hoặc xay, ướp thịt với chút dầu hào, hạt tiêu, bột canh, tỏi giã nhỏ. Bí ngòi ngâm nước muối loãng, rửa sạch, thái lát vừa ăn. Phi thơm tỏi xào chín thịt, cho bí ngòi vào đảo thật đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Bí chín thì tắt bếp, bày món ăn ra đĩa là xong.

 bua com chua day 100.000 dong du chat cho ca nha - 3

DƯA CẢI MUỐI

Cải rửa sạch, để ráo, cắt khúc khoảng 5cm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Pha nước muối dưa gồm: Nước lọc, muối tinh sạch. Xếp cải vào hũ, cho nước muối dưa lên trên. Cài vỉ tre rồi chặn vật nặng lên trên. Dưa muối sang ngày thứ 2 là có thể ăn được.

 bua com chua day 100.000 dong du chat cho ca nha - 4

BẮP CẢI LUỘC

Bắp cải cắt rời từng lá, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước thì cho rau vào luộc chín, gắp rau ra đĩa, phần nước luộc giữ lại làm nước canh.

 bua com chua day 100.000 dong du chat cho ca nha - 5

 bua com chua day 100.000 dong du chat cho ca nha - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- Thịt vai

- Hành tây

- Thịt bò

- Bí ngòi

- Bắp cải

- Dưa muối

40.000đ

3.000đ

30.000đ

10.000đ

7.000đ

5.000đ

Tổng: 95.000 đồng, 4 người ăn

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Bếp Eva - Bữa cơm chiều ngon chỉ khoảng hơn 120.000 đồng

Bữa cơm chiều ngon chỉ khoảng hơn 120.000 đồng

Đảm bảo với bữa cơm này, bạn sẽ tha hồ lấp đầy cơn đói sau giờ làm việc.
Bếp Eva - 'Soái ca' 6 tuổi vào bếp nấu cơm tặng mẹ 8-3 hút nghìn like

'Soái ca' 6 tuổi vào bếp nấu cơm tặng mẹ 8-3 hút nghìn like

Mặc dù vẫn đang học mầm non nhưng bé Mai Công Minh (Hà Nội) đã biết vào bếp, chuẩn bị một mâm cơm đơn giản dành riêng cho mẹ ngày...
Bếp Eva - Tép riu chiên giòn dân dã mà ngon

Tép riu chiên giòn dân dã mà ngon

Thỉnh thoảng chị em hãy đổi vị cho cả nhà bằng món tép riu chiên giòn lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn này nhé!
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7