Bữa cơm có cá kho, rau muống luộc vô cùng ngon miệng

Tuy không có món ăn gì mới lạ nhưng bữa cơm này vẫn đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Tép xào củ đậu

- Rau muống luộc

- Cá bông lau kho tiêu

- Canh đuôi heo hầm củ cải muối

- Tráng miệng: Lê

 bua com co ca kho, rau muong luoc vo cung ngon mieng - 1

TÉP XÀO CỦ ĐẬU

Củ đậu cắt sợi, tép bỏ đầu đuôi. Phi dầu ăn với hành tím thơm, cho tép vào xào, nêm ít hạnh nêm rồi trút củ đậu vào xào. Đến khi củ đậu chín, tắt bếp, cho hành lá cắt khúc vào.

 bua com co ca kho, rau muong luoc vo cung ngon mieng - 2

RAU MUỐNG LUỘC

Rau muống rửa sạch và cắt khúc vừa ăn, bắt nước sôi trên bếp cho rau muống vào luộc trên lửa lớn, khi rau chín vớt ra đĩa.

 bua com co ca kho, rau muong luoc vo cung ngon mieng - 3

CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU

Cá bông lau rửa sạch để ráo, ướp chút đường, nước mắm tiêu xay, ớt và hành tím. Để 15 phút cho ngấm. Bắt nồi kho lên bếp, cho 1 muỗng cafe đường vào, khi đường tan và ngả màu cánh gián. Thêm chút dầu ăn và hành tím băm vào, sau đó trút phần cá đã ướp vào, khi sôi hạ lửa nhỏ, cho đến khi cá bông lau keo nước kho lại. Cho hành lá và tiêu lên trên là được.

 bua com co ca kho, rau muong luoc vo cung ngon mieng - 4

CANH ĐUÔI HEO HẦM CỦ CẢI MUỐI

Đuôi heo chặt khúc vừa ăn, ướp hành tím, tiêu, tí muối, tí bột ngọt. Củ cải  muối rửa sạch cắt mỏng, xả nhiều lần, cho hết mặn. Bắc nước sôi, cho đuôi heo vào hầm mềm, khi sôi vớt bọt, rồi cho củ cải vào hầm đến khi đuôi heo mềm, nêm nếm lại vừa ăn sau đó cho hành ngò và tiêu vào, tắt bếp.

 bua com co ca kho, rau muong luoc vo cung ngon mieng - 5

LÊ TRÁNG MIỆNG

 bua com co ca kho, rau muong luoc vo cung ngon mieng - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- 200g tép

- 300g củ đậu

- 300g rau muống

- 500g cá bông lau

- 300g đuôi heo

- Củ cải muối

- Lê

20.000đ

4.000đ

6.000đ

30.000đ

45.000đ

5.000đ

10.000đ

Tổng: 120.000 đồng, 5 người ăn

Bếp Eva - Thực đơn bữa chiều thanh mát mà ngonThực đơn bữa chiều thanh mát mà ngonNhững món thanh mát này sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.
Bếp Eva - Thực đơn ngon cho chiều nắngThực đơn ngon cho chiều nắngMón ăn nào cũng ngon và hấp dẫn đảm bảo bữa cơm chiều này sẽ khiến cả nhà thích mê.
Bếp Eva - Tôm rim cay ngọt ngon cơm vô cùngTôm rim cay ngọt ngon cơm vô cùngVới hương vị đậm đà của món tôm rim cay ngọt này đảm bảo nồi cơm sẽ hết veo lúc nào không biết!
Theo Thủy Thu (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7