Bữa cơm cuối tuần hấp dẫn cho cả nhà

Vịt kho sả

Nguyên liệu:

- 1kg thịt vịt (khoảng 1/2 con)

- 30g sả băm

- 50ml nước mắm

- 20ml nước kho (nước hàng)

- Gia vị: 20g bột nêm; 60g đường; 5g tiêu

- 2 tép tỏi- 1 củ hành tím

- Ớt đỏ

- Dầu ăn, rượu trắng, gừng

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt kho sả.

Củ cải cuộn tôm thịt

Nguyên liệu:

- Củ cải trắng: 2 củ cải trắng khoảng 300g

- Tôm: 150g

- Thịt nạc vai: 100g

- ½ củ cà rốt nhỏ (50g), 1 nhánh hành lá, 1 nhánh gừng.

- Muối, tiêu, bột nêm.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm củ cải cuộn tôm thịt.

Canh tôm nấu chua

Nguyên liệu:

- 12 con tôm lột vỏ

- 1/4 quả dứa

- 3 quả cà chua

- Nấm trắng dài

- Bạc hà, đậu bắp

- 1 muỗng canh bột điều

- 2 tép tỏi băm hành lá, ngò gai, ngò om thái khúc nhỏ

- Gia vị: bột nêm, muối, đường, nước mắm.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh tôm nấu chua.

Bò tái chanh

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò

- 2 trái chanh; 1 củ hành tây; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường

- Phần nước giấm: 1/3 chén giấm; 1.5 muỗng canh đường; 1/3 muỗng cà phê muối hòa tan trong 1 cái tô

- Rau ngò om; rau thơm; rau bạc hà; ngò gai... rửa sạch, để khô thái rối.

- Hành tỏi phi

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò tái chanh.