Bữa cơm dân dã, thanh mát trôi cơm

Những món ăn đơn giản, dân dã lúc này sẽ là giải pháp tuyệt hay cho bữa chiều nắng nóng.

TÔM RIM NƯỚC CỐT DỪA 

Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch, để ráo rồi đem ướp với chút hạt nêm, gia vị và đường. Phi thơm gừng và tỏi băm nhỏ với một chút dầu ăn. Cho tôm vào chảo tỏi, đảo đều cho đến khi vỏ tôm chuyển màu đỏ và săn lại.

Cho nước cốt dừa vào chảo tôm, thêm chút gia vị, đảo đều cho đến khi nước cốt dừa cạn và thấm đều vào tôm. Cho hành lá thái nhỏ vào chảo tôm, thêm chút hạt tiêu cho thơm. Đảo đều cho hành hơi tái rồi tắt bếp.

 bua com dan da, thanh mat troi com - 1

CANH CUA MÙNG TƠI, RAU ĐAY

Mồng tơi, rau đay nhặt bỏ gốc, lá sâu và rửa sạch, để ráo. Thái nhỏ rau. Cua rửa sạch, bóc bỏ mai. Phần thịt cua cho vào máy xay hoặc giã lọc lấy nước. Lấy tăm khều phần gạch cua. Đặt phần nước cua lên bếp, thêm 1 thìa bột canh, khuấy đều. Đun nhỏ lửa để cua đóng thành gạch. Khi canh sôi thả rau vào. Đun thêm 3-4 phút hoặc thấy rau chín. Nêm bột nêm cho vừa miệng. Tắt bếp và cho canh cua mùng tơi ra bát.

 bua com dan da, thanh mat troi com - 2

CÀ MUỐI

 bua com dan da, thanh mat troi com - 3

Giá tiền mỗi món ăn

Tôm rim cốt dừa

- Tôm: 400gr; nước cốt dừa: 4-5 thìa ăn cơm

- Hành hoa: vài nhánh

- Tỏi, gừng, hạt nêm, gia vị, đường, hạt tiêu

70.000đ

Canh cua mùng tơi, rau đay

- Mồng tơi: ½ mớ

- Rau đay: ½ mớ

- Cua: 200 g

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh.

26.000đ
Cà muối 5.000đ
Tổng: 101.000 đồng. 4-5 người ăn

Ngày mai mình sẽ làm món gà luộc và nộm ngao. Thêm món canh rau ngót nữa là xong. Bữa ăn này hết khoảng 132.000 đồng và 60 phút chế biến!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Bữa ăn giản dị nhưng ngon miệngBữa ăn giản dị nhưng ngon miệngChỉ chưa đầy 50 phút bạn đã nấu xong cho cả nhà bữa cơm ngon miệng, đủ chất.
Bếp Eva - Bữa ăn 3 món tươi ngon cho cả nhàBữa ăn 3 món tươi ngon cho cả nhàBữa ăn đơn giản, dễ nấu không nhiều thời gian lại thanh mát này chắc chắn hợp cho ngày hè.
Bếp Eva - Cá kho tộ đậm đà ngon cơmCá kho tộ đậm đà ngon cơmMón cá kho tộ đậm đà, thơm phức sẽ khiến bữa cơm luôn hấp dẫn.
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7