Bữa cơm đơn giản ngày nắng

Trời nắng nóng nên những món ăn đơn giản, thanh mát sẽ khiến bữa cơm dễ ăn hơn.

CHÂN GIÒ BÓ LUỘC

Nấm hương rửa sạch, ngâm nở, cắt bỏ chân nấm. Băm nhỏ nấm hương. Hành khô bóc vỏ rửa sạch, băm nhỏ. Thịt rửa sạch, lạng bớt phần thịt bên trong, băm nhỏ.

Trộn hành khô, nấm hương, hạt tiêu cùng với thịt. Nêm 1 thìa mắm, 2 thìa mì chính, 1 thìa bột nêm Trộn đều rồi để khoảng 30 phút

Nhồi phần thịt băm vào trong phần chân giò. Dùng lá chuối gói lại. Dùng lạt hoặc dây buộc lại cho vào nồi luộc chín. Thời gian luộc khoảng 45 phút. Sau đó vớt ra để ráo. Nên bảo quản tủ lạnh để thịt chân giò rắn lại.

Cắt lát mỏng xếp lên đĩa và chấm với mắm tỏi. Không đợi đến tết mới có thịt chân giò bó để ăn, chỉ cần bạn thích bạn có thể làm mời cả nhà ăn rồi nhé.

 bua com don gian ngay nang - 1

CANH CẢI BÓ XÔI

Đun sôi 1 nồi với 1 củ hành và 1 mẩu gừng đập dập, dùng thìa múc từng thìa nhỏ chả cá thả vào nồi nước. Khi chả cá nổi lên măt nước thì thả rau cải bó xôi đã rửa sạch, thái nhỏ vào. Đun to lửa để rau được xanh. Khi rau chín thì nêm thêm chút gia vị, hạt nêm và xíu mắm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

 bua com don gian ngay nang - 2

ĐẬU PHỤ CHẦN

Cho đậu vào nồi nước nóng đun sôi chần trong vài phút rồi cho ra ăn với nước mắm tỏi ớt.

 bua com don gian ngay nang - 3

Giá tiền mỗi món ăn

Chân giò bó

- Chân giò: 1 cái khoảng 800g đã được rút xương

- Nấm hương: 15 cái; hạt tiêu; hành khô

- Bột nêm; mì chính; nước mắm; lá chuối

95.000đ

Canh cải bó xôi

- Chả cá basa sống: 100gr

- Cải bó xôi: 400gr

20.000đ
Đậu phụ chần 6.000đ
Tổng: 121.000 đồng, 5 người ăn

Ngày mai mình sẽ làm món cá trắm hấp và canh riêu cua mùng tơi. Thêm bát cà muối nữa là xong bữa cơm chiều! Bữa ăn này hết khoảng 105.000 đồng và 70 phút chế biến!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bữa cơm hàng ngày!

Bếp Eva - Thực đơn cơm chiều cuốn hút cả nhàThực đơn cơm chiều cuốn hút cả nhàBữa cơm 4 món này chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng.
Bếp Eva - Bữa cơm ngon lành dành cho 6 ngườiBữa cơm ngon lành dành cho 6 ngườiChỉ cần nhanh tay một chút là bạn đã có thể chế biến được một mâm cơm ngon dành cho 6 người.
Bếp Eva - Bữa cơm hấp dẫn ngày nghỉ lễBữa cơm hấp dẫn ngày nghỉ lễHãy làm thật nhiều món ngon để cả gia đình có ngày nghỉ lễ thêm ý nghĩa nhé!
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7