Bữa cơm hấp dẫn, ăn mãi chẳng chán

Ngày 23/02/2017 16:30 PM (GMT+7)

Thỉnh thoảng thêm một vài món ăn mới sẽ khiến bữa cơm hấp dẫn hơn nhiều.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Sườn xào chua ngọt

- Chân gà rút xương trộn thính

- Su su xào

- Canh măng tươi móng giò

Bữa cơm hấp dẫn, ăn mãi chẳng chán - 1

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Chần qua nước sôi, rửa lại rồi đun sườn 15 phút cho đỡ dai. Rán sườn sém vàng. Pha nước mắm, tương cà chua, đường, tỏi băm nhỏ, dầu hào, chút nước lọc, hạt tiêu, chút tương ớt cho vừa miệng. Cho hỗn hợp vào sườn, đun nhỏ lửa cho sốt bám đều quanh sườn đến khi gần cạn là được.

Bữa cơm hấp dẫn, ăn mãi chẳng chán - 2

CHÂN GÀ TRỘN THÍNH

Chân gà luộc mình mua ở hàng phở quen. Họ lọc sẵn hộ cho rồi. Nếu không mua được chân gà lọc sẵn, bạn có thể mua về luộc rồi tự rút xương. Trộn chân gà với 1 thìa bột canh, đeo găng tay bóp cho đều để chân gà ngấm gia vị. Lá chanh thái sợi, ớt thái nhỏ. Trộn chân gà với thính và lá chanh, ớt cho đều. Rắc thêm lá chanh và ớt lên trên là xong nhé.

Bữa cơm hấp dẫn, ăn mãi chẳng chán - 3

SU SU XÀO

Su su gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng mỏng vừa ăn. Cho 1 thìa dầu hoặc mỡ vào đun nóng, cho su su vào xào cùng chút gia vị cho vừa ăn. Su su chín thì tắt bếp, bày ra đĩa là được.

Bữa cơm hấp dẫn, ăn mãi chẳng chán - 4

CANH MĂNG CHÂN GIÒ

Măng tươi thái mỏng, cho nước cùng vài thìa muối vào luộc, trong lúc luộc nhớ mở vung nhé. Luộc khoảng 2-3 lần là được, sau đó rửa lại vài lần với nước. Cho măng vào nồi xào với gia vị, ít nước ninh chân giò cho ngấm, rắc thêm chút hạt tiêu sẽ rất thơm.

Móng giò ninh riêng, gần được cho măng đã xào vào ninh cùng khoảng 15 phút, nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hành lá, rau mùi và rau húng chó nếu thích.

Bữa cơm hấp dẫn, ăn mãi chẳng chán - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Sườn

- Chân gà

- Su su

- Măng tươi

- Móng giò

60.000đ

50.000đ

6.000đ

10.000đ

20.000đ

Tổng: 146.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Thu Hằng
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày hấp dẫn