Bữa cơm hấp dẫn, nhiều rau mà vẫn ngon

Bữa ăn không quá cầu kỳ nhưng khiến bất cứ ai cũng cảm thấy ngon miệng.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Vịt om sấu

- Nộm rau cần

- Rau muống luộc

- Dưa muối

 bua com hap dan, nhieu rau ma van ngon - 1

Vịt om sấu

Nguyên liệu:

- Vịt: ½ con

- Sấu: 15 quả (hoặc tùy sở thích của gia đình, với nhà mình, đều thích vị chua rõ nên cho nhiều sấu).

- Rau rút: 2 mớ (không bắt buộc, có thể thay bằng loại rau khác)

- Khoai sọ: 200gr (không bắt buộc).

- Gia vị: chanh, muối, đường, gừng, hành củ, hành lá, xả, tỏi, giềng (riêng riềng không bắt buộc, nếu thích thì có thể thêm).

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt om sấu.

 bua com hap dan, nhieu rau ma van ngon - 2

Nộm rau cần

Chuẩn bị:

- 500gr rau cần

- 50gr lạc rang, 1 quả chanh, 2 thìa nhỏ giấm, 3 thìa nhỏ đường, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 quả ớt, 2-3 nhánh tỏi và 1 thìa mì chính nếu thích.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm rau cần.

 bua com hap dan, nhieu rau ma van ngon - 3

Rau muống luộc

Rau muống rửa sạch. Đun sôi nồi nước, thêm xíu muối. Cho rau muống vào luộc, khi được vớt rau ra. Sau đó, thêm vào nước vài quả sấu, đun liu riu cho sấu mềm. Dầm sấu ra nước luộc để làm canh.

 bua com hap dan, nhieu rau ma van ngon - 4

Dưa cải muối chua

Nguyên liệu:

- Dưa cải bẹ: 1kg

- 1 củ hành khô, vài nhánh hành lá, 1 trái ớt

- Muối, đường, 2 lít nước đun sôi để nguội

- 01 bình thuỷ tinh

 bua com hap dan, nhieu rau ma van ngon - 5

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa cải muối chua.

Bếp Eva - Bữa cơm ngày nắng đầy hấp dẫnBữa cơm ngày nắng đầy hấp dẫnBữa ăn 5 món này vừa ngon lại hấp dẫn cả nhà đều mê.
Bếp Eva - 4 món thịt ba chỉ đậm đà bữa cơm cuối tuần4 món thịt ba chỉ đậm đà bữa cơm cuối tuầnMón ba chỉ nào cũng ngon và hấp dẫn, hương vị đậm đà thích hợp để thưởng thức với cơm trắng.
Bếp Eva - Tự làm pate gan heo tại nhà vừa ngon vừa sạchTự làm pate gan heo tại nhà vừa ngon vừa sạchPate gan heo tự làm không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7