Món ăn nào cũng ngon, trôi cơm, chắc chắn ai cũng thích khi thưởng thức.
Thực đơn bữa cơm chiều nhà mình gồm có các món:
- Mắm chưng thịt
- Cá rô nướng muối ớt
- Gỏi gà bắp cải
- Canh chua măng
- Tráng miệng: cam.
MẮM CHƯNG THỊT
Mắm cá lóc mua về băm nhuyễn trộn với thịt xay và trứng. Cho tiêu và ớt băm vào trộn thật đều. Cho ra bát và hấp cách thuỷ là hoàn tất. Mắm sẽ ngon hơn khi ăn kèm với dưa leo.
CÁ RÔ NƯỚNG MUỐI ỚT
Cá rô làm và rửa sạch (dùng nước chanh để khử nhớt và mùi tanh). Giã muối hạt với ớt nhuyễn, sau đó cho vào cá kèm một ít bột ngọt. Sau đó đem nướng vàng là đã có món cá nướng thật thơm cho những ngày mưa.
GỎI GÀ BẮP CẢI
Lọc phần thịt nạc gà luộc chín, xé miếng nhỏ vừa ăn. Bắp cải cắt mỏng. Hòa nước trộn: tỏi ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh, nước mắm và đường. Cho hỗn hợp gia vị vào gà và bắp cải trộn thật đều, cuối cùng là cho rau răm cắt nhỏ và hành tím phi vàng vào là xong nhé!
CANH CHUA MĂNG
Phần xương gà cắt nhỏ. Phi dầu ăn với xả ớt thơm, cho phần xương gà vào. Nêm ít hạt nêm và cho nước sôi vào. Khi nước sôi lại cho phần măng chua vào, nêm thêm ít đường cho cân bằng vị chua. Canh chín lại, cho tiếp 1 muỗng canh nước mắm để tạo mùi thơm cho canh. Tắt bếp, cho ngò gai và rau ngổ lên trên.
TRÁNG MIỆNG: CAM
|
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày hấp dẫn này nhé!
