Bữa cơm ngon miệng đãi cả nhà

Những món ăn thơm phức, nóng hổi luôn làm nức lòng bất cứ ai thưởng thức.

Thực đơn cơm chiều nhà mình sẽ có các món:

- Sườn nướng

- Cá cơm rim mặn ngọt

- Đậu phụ rán

- Dưa chuột muối

- Canh rau củ

 bua com ngon mieng dai ca nha - 1

SƯỜN NƯỚNG

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi đun sườn qua 1 lần nước sôi sau đó rửa lại lần nữa cho sạch bọt bẩn. Ninh sườn khoảng 15 phút cho đỡ dai, sau đó vớt sườn ra bát tô để riêng, phần nước ninh sườn để lại nấu canh.

Ướp sườn với 3 - 4 thìa sốt thịt nướng khoảng 20 phút cho thấm. Cho sườn vào khay nướng, bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ rồi nướng vàng đều 2 mặt trong thời gian 30 phút. Sườn vàng thì gắp bày ra đĩa và thưởng thức.

 bua com ngon mieng dai ca nha - 2

CÁ CƠM RIM MẶN NGỌT

Cá cơm tươi bỏ đầu, làm sạch, rửa nước rồi để ráo. Ướp cá với chút bột canh, cho bột chiên giòn vào xóc đều. Để khoảng 7-8 phút cho bột bám đều vào cá rồi rây bớt bột thừa. Đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên vàng, sau đó vớt ra để riêng. Pha 2-3 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, chút tiêu bột, chút nước. Khuấy đều hỗn hợp cho tan, rửa sạch chảo rồi cho ít dầu ăn vào, phi thơm hành khô, tỏi rồi cho hỗn hợp vào đun sôi, cho cá vào đảo đều cho thấm gia vị. Khi thấy cá khô lại thì tắt bếp là xong.

 bua com ngon mieng dai ca nha - 3

ĐẬU PHỤ RÁN

Đậu phụ rửa qua nước lạnh rồi để ráo nước. Cắt đậu thành những miếng nhỏ vừa ăn. Đun dầu nóng rồi cho đậu vào chiên vàng đều là được.

 bua com ngon mieng dai ca nha - 4

DƯA CHUỘT MUỐI

Dưa chuột ngâm nước muối, rửa sạch, để ráo. Gọt vỏ, thái dưa chuột thành những lát mỏng. Xóc dưa chuột với chút muối khoảng 15 phút, sau đó xả lại nhẹ nhàng với nước lọc cho đỡ mặn. Pha nước ngâm gồm nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt rồi cho dưa chuột vào trộn đều. Ngâm khoảng 1 tiếng là ăn được.

 bua com ngon mieng dai ca nha - 5

CANH RAU CỦ

Nước sườn ninh đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Súp lơ rửa sạch, su hào, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Nước sôi cho su hào, cà rốt vào đun gần chín thì cho súp lơ vào đun thêm một chút nữa là được.

 bua com ngon mieng dai ca nha - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- Sườn

- Dưa chuột

- Đậu phụ

- Cá cơm tươi

- Súp lơ

- Su hào, cà rốt

40.000đ

5.000đ

8.000đ

60.000đ

6.000đ

6.000đ

Tổng: 145.000 đồng, 5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Cách làm tai heo ngâm sả ớt giòn ngonCách làm tai heo ngâm sả ớt giòn ngonThưởng thức món tai heo ngâm sả ớt giòn giòn hấp dẫn đảm bảo ông xã sẽ mê.
Bếp Eva - Mực xào mướp lạ miệng mà ngonMực xào mướp lạ miệng mà ngonMón mực xào mướp thơm phức, nóng hổi ăn cùng cơm mùa lạnh này thật thích.
Bếp Eva - Bún sườn măng ngon ơi là ngon!Bún sườn măng ngon ơi là ngon!Bún sườn măng đậm đà thơm ngon khiến ai nhìn cũng phải thèm.
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7