Bữa cơm ngon miệng ngày oi bức

Bữa cơm phần lớn là các món thanh mát, dễ làm rất thích hợp cho ngày nóng.

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ gồm có các món:

- Thịt heo luộc

- Đậu hũ non sốt cam

- Bắp cải luộc

- Canh sườn khoai tây

 bua com ngon mieng ngay oi buc - 1

THỊT HEO LUỘC

Thịt heo rửa sạch, luộc sơ qua cho hết chất bẩn. Rửa lại 1 lần nữa rồi cho vào nồi, đổ nước ngang mặt thịt. Nước sôi vặn nhỏ lửa, khoảng 15 phút khi thịt chín thì vớt ra ngâm vào bát nước lạnh cho thịt khỏi thâm. Thái miếng vừa ăn bày ra đĩa.

 bua com ngon mieng ngay oi buc - 2

ĐẬU HŨ NON SỐT CAM

Đậu phụ non cắt khoanh tròn, bày ra đĩa, xếp gối đầu nhau thành hình tròn. 1 quả cam vắt lấy nước cốt. Quả cam còn lại tách múi, xắt hạt lựu. Bột năng hòa với nước.

Bắc nồi bếp, đổ nước cốt và một phần cam đã xắt hạt lựu vào, vặn nhỏ lửa đến khi sôi, cho thêm nước, bột năng và dầu ôliu, nêm nếm vừa ăn. Tắt bếp, cho phần cam còn lại vào.

Đậu hũ chần qua nước sôi sau đó rưới nước sốt cam lên đĩa đậu rồi thưởng thức ngay nhé.

 bua com ngon mieng ngay oi buc - 3

CANH SƯỜN KHOAI TÂY

Sườn luộc sơ rồi rửa hết chất bẩn. Phi hành cho sườn vào xào, nêm gia vị rồi đảo cho sườn ngấm. Đổ 1 lượng nước vừa đủ vào ninh sườn.

Khi sườn nhừ thì trút khoai tây, cà rốt đã gọt sạch vỏ và thái miếng vừa ăn vào. Khi khoai và cà rốt chín nhừ thì múc ra tô. Rắc hành ngò lên và thưởng thức.

 bua com ngon mieng ngay oi buc - 4

BẮP CẢI LUỘC

Bắp cải rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước, nêm chút muối vào nồi nước, đập 1 nhánh gừng vào cho thơm. Trút rau vào nồi, rau chín mềm thì vớt bày ra đĩa.

 bua com ngon mieng ngay oi buc - 5

Giá tiền nguyên liệu

- Thịt heo (bắp): 450g

- Đậu hũ tròn: 2 cây 

- Bắp cải: 1 cây nhỏ

- Sườn: 150g

- Khoai tây, cà rốt 

- 2 trái cam 

- Hành ngò, dưa leo 

45.000đ

12.000đ

10.000đ

15.000đ

10.000đ

10.000đ

5.000đ

Tổng: 107.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Tự tay làm dồi heo luộc đãi cả nhàTự tay làm dồi heo luộc đãi cả nhàTiết trời se se lạnh mà được thưởng thức món dồi heo nóng hổi, thơm phức do chính tay bạn làm thì còn gì bằng.
Bếp Eva - 3 món luộc, hấp thanh mát ngày nóng3 món luộc, hấp thanh mát ngày nóngCuối tuần nắng nóng thế này, chị em hãy làm thêm các món ăn mát mẻ để cả nhà thưởng thức nhé.
Bếp Eva - Miến nấu thịt viên đầy hấp dẫnMiến nấu thịt viên đầy hấp dẫnMiến nấu thịt viên thơm ngon sẽ đem lại cảm giác hấp dẫn khi thưởng thức.
Theo Thanh Thanh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7