Bữa cơm ngon với mực sốt chanh, canh rau dền

Đảm bảo cả nhà sẽ bị bữa cơm này hấp dẫn cho mà xem.

MỰC SỐT CHANH

Mực làm sạch, lật ngược con mực lên rồi dùng dao cắt khoanh tròn nhưng không đứt hẳn. Xếp mực vào đĩa sâu lòng.

Pha hỗn hợp nước xốt: vắt lấy nước cốt của ½ quả chanh, thêm chút đường, muối, hạt nêm, dầu ăn, 1 thìa nhỏ tương ớt (hoặc 1 ít ớt băm nhỏ), 2 thìa tương cà sao cho thành hỗn hợp chua ngọt vừa miệng. Sau đó thả một ít gừng băm nhỏ vào, trộn đều. 

Rưới hỗn hợp lên đĩa mực rồi cho vào nồi hấp khoảng 10 phút là mực chín.

 bua com ngon voi muc sot chanh, canh rau den - 1

CANH RAU DỀN THỊT BĂM

Rau dền nhặt rửa sạch. Phi thơm hành với tí xíu dầu ăn, cho thịt xay vào xào săn với chút mắm. Đổ lượng nước đủ ăn vào nồi, đun sôi nước rồi thả rau dền vào đun cho rau chín tới. Nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi múc canh ra bát.

Hôm nay mình nấu toàn món đơn giản nhưng vẫn thấy khá là ngon miệng. Nhất là món “đậu phụ xốt sa tế” với vị cay đặc trưng của sa tế lại có vẻ rất hợp với thời tiết dịu mát của những ngày đầu thu như này. Từng miếng đậu phụ béo ngậy thấm nước xốt cay cay, lẫn với những miếng nấm hương và mộc nhĩ giòn giòn ăn cùng cơm trắng thấy sao mà ngon đến lạ.

 bua com ngon voi muc sot chanh, canh rau den - 2

CÀ MUỐI

Cà muối là món ăn kèm vừa tiện lợi lại rất trôi cơm, tuy nhiên chị em cũng không nên mua nhiều vì cà muối không phải là món ăn thực sự bổ dưỡng. Nếu không có sẵn cà muối tại nhà, chị em có thể mua ở ngoài hàng. Chỉ một túi nhỏ giá 5.000 đồng là được.

 bua com ngon voi muc sot chanh, canh rau den - 3

GIÁ TIỀN MỖI MÓN ĂN

MỰC SỐT CHANH

Mực tươi: 1 con khoảng 300gr

Chanh: 1 quả

---

60.000 đồng

1.000 đồng

CANH RAU DỀN THỊT BĂM

Rau dền: 1 mớ

Thịt băm: 50gr

---

6.000 đồng

5.000 đồng

CÀ MUỐI

5.000 đồng
Tổng: 77.000 đồng, 3 người ăn

Ngày mai mình sẽ làm món cá kho riềng. Món cá này đơn giản, dễ nấu nhưng mang hương vịt thơm ngon, hấp dẫn. Mình sẽ nấu thêm món chả lá lốt vì món này con gái mình rất thích ăn. Thêm vào đó, một bát canh rau cải là xong bữa cơm. Bữa ăn này chỉ hết khoảng 118.000 đồng và 60 phút chế biến!

Chúc các bạn ngon miệng bên bữa cơm gia đình!

Bếp Eva - Cá thu đao om cay nóng kiểu Hàn dễ nấuCá thu đao om cay nóng kiểu Hàn dễ nấuĐây là món ăn kiểu Hàn như vô cùng dễ nấu, lại thích hợp trong thời tiết lạnh này, chị em hãy thử nhé
Bếp Eva - Thực đơn: 120.000 đồng ngon ơi là ngonThực đơn: 120.000 đồng ngon ơi là ngonBữa cơm hấp dẫn với những món ăn ngon, đầy mời gọi nên cả nhà mình rất thích.
Bếp Eva - Thực đơn: Ngon miệng với tôm rim mắm me, salad su suThực đơn: Ngon miệng với tôm rim mắm me, salad su suBữa ăn rất ngon, hấp dẫn, lại có chút lạ miệng nên cả nhà mình rất thích.
Theo Lan Tường (Tổng hợp) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7