Bữa cơm thanh mát, dễ ăn cho cả nhà

Những món ăn thanh mát sẽ làm bữa cơm ngày nắng thêm hấp dẫn.

THỊT CHÂN GIÒ BÓ

Thịt chân giò mang về rửa sạch, để ráo nước. Cho phần thịt nạc vào giữa, để phần da bọc bên ngoài sau đó dùng chỉ hoặc lạt buộc lại (nếu bạn thích nhồi thêm mọc nhĩ hoặc nấm hương thì có thể băm nhỏ mộc nhĩ và nấm hương cùng chút xíu gia vị và hạt tiêu rồi nhồi hỗn hợp trên vào trong chân giò, dùng lạt hoặc chỉ bó chặt lại). Sau đó cho vào nồi nước có thể thêm vài lát gừng để thịt có mùi thơm, luộc đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa.

Chân giò luộc khoảng 20-30 phút thì chín tuỳ chân giò to hay nhỏ. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng đũa nhọn cắm vào chân giò. Nếu không có nước hồng chảy ra là chân giò đã chín.

Bạn vớt chân giò ra đĩa để ráo nước và bớt nóng thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 15-30 phút thì đen ra thái miếng vừa ăn. Chân giò có thể chấm với tương ớt hoặc chanh muối ớt cũng rất hấp dẫn.

 bua com thanh mat, de an cho ca nha - 1

CANH MƯỚP ĐẬU HŨ

Mướp gọt vỏ cắt khoanh tròn. Tôm băm nhỏ. Ướp tôm với bột nêm, phần trắng gốc hành lá, tiêu.

Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho hành tím vào xào thơm, sau đó cho tôm vào xào nhanh khi tôm săn thấm gia vị thì cho 2 tô nước lạnh vào nấu. 

Khi nước canh sôi, bạn hớt bỏ bọt cho nước canh được trong. Cho mướp, đậu hũ, mì trứng, các gia vị còn lại vào nấu vài phút, nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.

 bua com thanh mat, de an cho ca nha - 2

XOÀI XANH NGÂM CHUA

Món xoài xanh ngâm chua này bạn có thể mua sẵn ở ngoài siêu thị. Còn nếu thích tự làm, bạn có thể tham khảo công thức tại đây.

 bua com thanh mat, de an cho ca nha - 3

Giá tiền mỗi món ăn

Thịt chân giò bó

- 4 lạng

40.000đ

Canh mướp đậu hũ

- 1 trái mướp

- 100gr tôm lột vỏ

- 1 miếng đậu hũ non

- 1 chén mì trứng

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng canh nước mắm; 1/3 muỗng cà phê tiêu.

- 1 củ hành tím thái mỏng.

35.000đ

Xoài xanh ngâm chua

10.000đ
Tổng: 85.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Cua sốt gừng thơm lừng góc bếpCua sốt gừng thơm lừng góc bếpMón cua sốt gừng thơm ngon, hấp dẫn khiến cả nhà đều mê.
Bếp Eva - Tự làm mayonnaise siêu chất lượng trong 10 phútTự làm mayonnaise siêu chất lượng trong 10 phútChỉ 10 phút chị em cũng có thể làm mayonnaise tươi ngon và chất lượng.
Bếp Eva - 8x xinh đẹp tiết lộ niềm đam mê bếp núc8x xinh đẹp tiết lộ niềm đam mê bếp núcKhi nói đến ý nghĩa của những bữa cơm gia đình, cô nhân viên văn phòng Thanh Thanh - tên gọi trên facebook, cho rằng, người phụ nữ...
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7