Bữa sáng đơn giản với hủ tiếu xào nấm

Bữa sáng thưởng thức món hủ tiếu xào nấm đơn giản nhưng rất ngon miệng này thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 400g hủ tiếu khô 

- 400g nấm rơm, 4 cái nấm đùi gà hàn quốc 

- 200g hẹ, 2 củ cà rốt, 2 muỗng canh bột gia vị nấm, 2 muỗng canh xì dầu nấm, 1 muỗng canh dầu hào nấm, 1 củ hành tây, 1 bó hành lá, 1 trái ớt chuông đỏ, 1 mg cafe dầu mè

-  Ngò tiêu, tỏi, ớt

 bua sang don gian voi hu tieu xao nam - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngâm hủ tiếu 30 phút cho mềm, vớt ra để ráo. Rau cải và nấm rửa sạch, cắt vừa miếng ăn.

Bước 2: Làm nóng ít dầu trong chảo, cho hành vào xào thơm, thêm cà rốt vào xào 2 phút rồi cho nấm rơm vào xào săn. 

 bua sang don gian voi hu tieu xao nam - 2

 bua sang don gian voi hu tieu xao nam - 3

Bước 3: Cho nấm đùi gà, ớt chuông vào xào thêm vài phút. Cho 1/2 gia vị vào, đảo đều, tắt bếp. Múc rau ra bát.

 bua sang don gian voi hu tieu xao nam - 4

 bua sang don gian voi hu tieu xao nam - 5

Bước 4: Bắc chảo lại lên bếp, cho dầu và hành vào xào  thơm, kế đến cho hủ tiếu vào xào trong vòng 10 phút. Cho gia vị còn lại và hẹ vào, trộn đều.

 bua sang don gian voi hu tieu xao nam - 6

 bua sang don gian voi hu tieu xao nam - 7

Bước 5: Hủ tiếu vừa đủ mềm, thì cho tô rau trở lại chảo, thêm xì dầu, dầu hào, dầu mè, đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.

 bua sang don gian voi hu tieu xao nam - 8

 bua sang don gian voi hu tieu xao nam - 9

Bước 6: Trộn đều và tắt bếp. Cho hủ tiếu lên đĩa , xếp nấm, rau, ngò tiêu lên trên. Dùng nóng với nước tương và ớt.

 bua sang don gian voi hu tieu xao nam - 10

 bua sang don gian voi hu tieu xao nam - 11

 bua sang don gian voi hu tieu xao nam - 12

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm hủ tiếu xào nấm!

Bếp Eva - Cách làm hủ tiếu mì siêu ngonCách làm hủ tiếu mì siêu ngonHủ tiếu mì có nhiều cách nấu, phần thịt hay rau ăn kèm cũng đa dạng. Hôm nay mình chia sẻ một cách nấu mì đơn giản nhé.
Bếp Eva - Miến trộn tôm thịt ngon đến miếng cuối cùngMiến trộn tôm thịt ngon đến miếng cuối cùngMiến trộn tôm thịt vừa ngon lại thanh mát, rất thích hợp để thưởng thức trong ngày hè.
Bếp Eva - Miến thịt viên nóng hổi cho bữa sángMiến thịt viên nóng hổi cho bữa sángThưởng thức miến thịt viên thơm ngon lại dễ nấu đảm bảo ai cũng thích.
Theo Dung Đặng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7