Bữa sáng thỏa thê thưởng thức phở gà tại nhà

Món phở gà thơm ngon, nóng hổi do chính tự tay bạn làm cho cả nhà thì còn gì bằng.

Nguyên liệu:

- Bánh phở: 500

- Đùi gà nguyên má: 1 cái; hành tây: ½ củ; hành khô: 1 củ; gừng tươi: 1 nhánh nhỏ; hoa hồi: 3-4 cái; hạt mùi: 10 g; hành hoa, rau răm, giá đỗ

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính

 bua sang thoa the thuong thuc pho ga tai nha - 1

Cách làm:

Bước 1: Đùi gà cho vào nồi luộc cùng vài cái hoa hồi và ít hạt mùi, 4 lát gừng mỏng rồi nêm 2 thìa bột canh.

 bua sang thoa the thuong thuc pho ga tai nha - 2

Bước 2: Thịt gà chín vớt ra để nguội rồi xé nhỏ. Phần nồi nước dùng nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

 bua sang thoa the thuong thuc pho ga tai nha - 3

Bước 3: Rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng; hành tây bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng.

 bua sang thoa the thuong thuc pho ga tai nha - 4

Bước 4: Bánh phở chần qua nước sôi cho tơi, rồi thêm lượng đủ ăn vào bát tô.

 bua sang thoa the thuong thuc pho ga tai nha - 5

Bước 5: Xếp thịt gà vừa xé, ít giá đỗ chần, hành tây chần, ít mì chính, vài lát ớt hiểm cùng ít hành hoa rồi từ từ chan nước dùng lên là được.

 bua sang thoa the thuong thuc pho ga tai nha - 6

 bua sang thoa the thuong thuc pho ga tai nha - 7

Không cần ra ngoài hàng bạn vẫn có thể nấu phở gà thơm ngon tại nhà rồi nhé.

 bua sang thoa the thuong thuc pho ga tai nha - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm phở gà!

Theo Hương Quý (Khám phá)