Bữa sáng thơm ngon với bún măng vịt

Món bún măng vịt vừa thơm ngon, hấp dẫn lại dễ ăn, chị em hãy thử tự tay làm nhé!

Nguyên liệu:

- Vịt cỏ: 1 con
- Măng tươi: 1 củ
- Hành hoa: 1 ít
- Gừng: 1 củ
- Ớt: 1 quả
- Hành khô: 1 củ
- Rau sống ăn kèm
- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mắm, mì chính, dầu ăn.

 bua sang thom ngon voi bun mang vit - 1

Cách làm:

Bước 1: Vịt cỏ làm sạch, chặt phần đầu, cánh và phần chân để riêng cho vào bát tô, ướp thịt vịt với chút bột nêm, hành khô băm nhỏ, gừng thái chỉ.

 bua sang thom ngon voi bun mang vit - 2

Bước 2: Măng tươi thái lát mỏng sau đó cho vào nồi luộc cho bớt chua.

 bua sang thom ngon voi bun mang vit - 3

Bước 3: Đặt chảo lên bếp phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn cho phần đầu, cánh và chân vịt vào xào. Tiếp đến cho măng vào xào cùng. Với cách này nồi nước dùng sẽ ngon đậm đà hơn.

 bua sang thom ngon voi bun mang vit - 4

Bước 4: Cho phần thân vịt còn lại vào nồi luộc chín, vớt thịt vịt ra để khô sau đó chặt miếng vừa ăn.

 bua sang thom ngon voi bun mang vit - 5

Bước 5: Phần nước luộc vịt chế vào nồi vịt măng vừa  xào và đun sôi. Khi nồi nước dùng sôi nêm nếm lại gia vị vừa miệng.

 bua sang thom ngon voi bun mang vit - 6

Bước 6: Cho bún vào bát tô, xếp thịt vịt vào bát rồi chan nước dùng lên trên. Bún vịt ăn kèm với rau sống thái nhỏ, còn thịt vịt chấm với nước mắm tỏi ớt magi rất hợp nhé.

 bua sang thom ngon voi bun mang vit - 7

Bún vịt rất đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

 bua sang thom ngon voi bun mang vit - 8

Mùa hè cũng là mùa vịt nên không thể bỏ lỡ làm món bún vịt cho cả nhà bạn nhé.

 bua sang thom ngon voi bun mang vit - 9

Chúc bạn thành công với cách làm bún măng vịt đãi cả gia đình món bún hấp dẫn này!

Bếp Eva - 4 món mì phở hấp dẫn cho bữa sáng cuối tuần4 món mì phở hấp dẫn cho bữa sáng cuối tuầnCuối tuần chị em hãy làm các món mì, phở hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Bếp Eva - Bữa sáng ngon mê với bún cá tại nhàBữa sáng ngon mê với bún cá tại nhàThưởng thức món bún cá thơm ngon, hấp dẫn thế này ngay tại nhà thì còn gì bằng.
Bếp Eva - Bữa sáng hấp dẫn với bánh hình sò MadeleineBữa sáng hấp dẫn với bánh hình sò MadeleineThật đã khi thưởng thức món bánh hình sò mềm xốp và thơm mùi mật ong vào bữa sáng.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7