Bún chả bò nướng sả vừa ngon lại dễ làm

Thay đổi khẩu vị bằng món bún chả bò nướng sả thơm ngon này cũng là một ý tưởng tuyệt vời cho gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- 500gr thịt bò

- Sả, tỏi, hành tím

- Rau xà lách, bún, chanh, ớt

- Dầu ăn, dầu hào, bột canh, bột nêm, mắm ngon, đường

- Bột bắp (hoặc bột năng): 1 thìa cà phê

 bun cha bo nuong sa vua ngon lai de lam - 1

Tham khảo cách làm bún chả bò nướng sả dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò băm nhỏ, cho vào bát tô.

 bun cha bo nuong sa vua ngon lai de lam - 2

Bước 2: Sả, tỏi bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch thái nhỏ, hành tím băm nhỏ. Cho vào máy xay thành hỗn hợp.

 bun cha bo nuong sa vua ngon lai de lam - 3

Bước 3: Trộn thịt bò băm nhỏ với hỗn hợp sả, tỏi cùng 1 thìa bột bắp, 1 thìa bột nêm, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu hào. Trộn đều để thịt ngấm gia vị. Ướp khoảng 30 phút.

 bun cha bo nuong sa vua ngon lai de lam - 4

Bước 4: Nặn thành từng viên chả dẹt hoặc tròn tùy theo sở thích của bạn. Nặn hết phần nguyên liệu.

 bun cha bo nuong sa vua ngon lai de lam - 5

 bun cha bo nuong sa vua ngon lai de lam - 6

Bước 5: Xếp chả thịt bò lên vỉ nướng. Nướng trên than hoa hoặc bằng lò nướng.

 bun cha bo nuong sa vua ngon lai de lam - 7

Bước 6: Nếu thấy chả khô bạn quét thêm chút dầu ăn nhé.

 bun cha bo nuong sa vua ngon lai de lam - 8

Bước 7: Pha mắm theo tỷ lệ: Cứ 1 thìa nước mắm, thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước nguội sau đó cho thêm ớt, tỏi băm vào.

 bun cha bo nuong sa vua ngon lai de lam - 9

Chả bò chín xếp lên đĩa ăn kèm với bún cùng chút mắm chua ngọt ngon tuyệt vời.

 bun cha bo nuong sa vua ngon lai de lam - 10

 bun cha bo nuong sa vua ngon lai de lam - 11

Chúc bạn tành công và ngon miệng với cách làm bún chả bò nướng sả!

Theo Hương Quý (Khám phá)