Bún chả lá lốt dễ làm mà ngon miệng

Thưởng thức món bún chả lá lốt thơm ngon đảm bảo ai cũng thích thú.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt bằm: 300g
- Xương ống: 300g
- Lá lốt: 1 bó
- Mộc nhĩ, nấm hương: 50g
- Hành lá, rau mùi, giá đỗ
- Gia vị 

 bun cha la lot de lam ma ngon mieng - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÚN CHẢ LÁ LỐT

Bước 1: Xương rửa sạch, ngâm chút nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại, thêm nước đủ dùng, ninh xương cho mềm để lấy nước dùng.

 bun cha la lot de lam ma ngon mieng - 2

Bước 2: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch lại, băm nhỏ cùng hành lá, ít lá lốt để lát trộn cùng thịt.

Bước 3: Thịt bằm thêm chút gia vị, hạt tiêu, sau đó cho thêm mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, lá lốt đã băm nhỏ vào trộn cùng.

 bun cha la lot de lam ma ngon mieng - 3

Bước 4: Lá lốt rửa sạch, để ráo nước, vẩy thật khô để gói chả. Đặt từng phần thịt vừa đủ vào lá, gói kín lại. Có thể gói chả thành từng viên vừa ăn.

 bun cha la lot de lam ma ngon mieng - 4

 bun cha la lot de lam ma ngon mieng - 5

Bước 5: Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng già, sau đó hạ bớt lửa, cho lần lượt từng chiếc chả lá lốt vào rán chín đều 2 mặt.

 bun cha la lot de lam ma ngon mieng - 6

Bước 6: Khi xương đã mềm, thêm nếm nước dùng và gia vị cho vừa miệng. Thái cà chua miếng cau thả vào nồi nước dùng chần qua cho vừa chín tới, sau đó cho ra bát.

Bước 7: Cho bún vào bát, gắp thêm chả, xếp cà chua, hành, giá đỗ đã rửa sạch vào bát rồi chan nước dùng nóng, mời mọi người thưởng thức.

 bun cha la lot de lam ma ngon mieng - 7

Bún chả lá lốt sẽ là món ăn hấp dẫn nhưng dễ nấu, đảm bảo cả nhà sẽ thích.

 bun cha la lot de lam ma ngon mieng - 8

 bun cha la lot de lam ma ngon mieng - 9

Chúc các bạn thành công và có bữa sáng ngon miệng với cách làm bún chả lá lốt thơm ngon!

Theo Bảo Minh Châu (Khám phá)
Bếp Eva - Cách nấu bún ốc vô cùng đơn giản mà ngon bất ngờ

Cách nấu bún ốc vô cùng đơn giản mà ngon bất ngờ

Thưởng thức bát bún ốc nóng hổi, giòn ngon, có vị chua thanh nhẹ vào bữa sáng thật thích thú.
Bếp Eva - Miến nấu tôm nấm dễ làm mà ngon cho bữa sáng

Miến nấu tôm nấm dễ làm mà ngon cho bữa sáng

Món miến nấu tôm nấm không chỉ thơm ngon và còn nhiều dưỡng chất, chị em hãy nấu để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng.
Bếp Eva - 4 món xôi siêu hấp dẫn, cả nhà vừa ăn vừa khen tấm tắc

4 món xôi siêu hấp dẫn, cả nhà vừa ăn vừa khen tấm tắc

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn và tiện lợi chính là đặc điểm của những món xôi này.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
DMCA.com Protection Status
X
CNT2T3T4T5T6T7