Bún cuộn thịt heo, tôm chua nhanh gọn

Món bún cuộn thịt heo tôm chua sẽ khiến cho bạn có một bữa ăn nhanh gọn trong những ngày bận rộn.

Nguyên liệu:

- 200g tôm chua (hay còn gọi là mắm tôm chua, một số nơi còn gọi là mắm tép chua)
300g đu đủ sống bào sợi
½ trái thơm (dứa)
5 tép tỏi, 1 nhánh riềng nhỏ
300g phần mép heo hoặc lỗ tai heo hoặc thịt đùi hoặc thịt ba rọi (tùy thích nhé)
-
Bánh tráng, rau sống, bún tươi.

 bun cuon thit heo, tom chua nhanh gon - 1

Cách làm:

Bước 1: Thơm, riềng, tỏi cắt sợi trộn đều với đu đủ, tôm chua, cho vào lọ đậy kín. Nếu cho vào tủ lạnh có thể để lâu hơn.

 bun cuon thit heo, tom chua nhanh gon - 2

Bước 2: Mép heo cạo lông, rửa sạch.

 bun cuon thit heo, tom chua nhanh gon - 3

Bước 3: Bắc nồi nước sôi, cho mép vào, đậy nắp luộc 20 phút.

 bun cuon thit heo, tom chua nhanh gon - 4

Bước 4: Tắt bếp. Để mép trong nồi thêm 5 phút cho mép được mềm, vớt ra, thái lát mỏng.

 bun cuon thit heo, tom chua nhanh gon - 5

Bước 5: Thưởng thức bằng cách cuốn bánh tráng với rau sống, bún, thịt, tôm chua.

 bun cuon thit heo, tom chua nhanh gon - 6

Hoặc đơn giản hơn có thể cho rau sống, bún, thịt, tôm chua vào tô, trộn đều và dùng.

 bun cuon thit heo, tom chua nhanh gon - 7

 bun cuon thit heo, tom chua nhanh gon - 8

 bun cuon thit heo, tom chua nhanh gon - 9

Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng với món bún cuộn thịt heo mắm tôm chua!

Petitecuisine Trần

Món ngon tại Bếp Eva:

Phở cuốn

Phở cuốn tôm chua

Bún cuốn tôm thịt

Tôm cuốn chấm sốt me

Thịt cuộn nấm

Trứng cuộn tôm

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7