Bún sườn nấu sấu cho ngày nắng nóng
Bún sườn nấu sấu cực ngon

Bún sườn nấu sấu cho ngày nắng nóng

Thứ Ba, ngày 26/06/2012 10:13 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Bún sườn ăn với rau thơm có thêm ít hoa chuối nữa thì ngon tuyệt cú mèo.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Sườn: 300-400 g
- Cà chua: 3 quả
- Sấu xanh: 4 quả
- Dọc mùng
- Rau rút
- Hành hoa, mùi tàu (răng cưa).
- Gia vị: hạt nêm, mì chính.

Bún sườn nấu sấu cho ngày nắng nóng - 1

Cách làm:

Bước 1: Sườn non rửa sạch rồi chần qua nước sôi. Sau đó đổ ngập nước đun nhỏ lửa cho sườn mềm.

Bún sườn nấu sấu cho ngày nắng nóng - 2

Bước 2: Dọc mùng tước vỏ, thái vát.

Bún sườn nấu sấu cho ngày nắng nóng - 3

Bước 3: Rau rút nhặt lấy phần ngọn non.

Bún sườn nấu sấu cho ngày nắng nóng - 4

Bước 4: Cà chua bổ múi cau, hành hoa thái nhỏ, sấu xanh cạo vỏ.

Bún sườn nấu sấu cho ngày nắng nóng - 5

Bước 5: Khi sườn mềm, nêm gia vị vừa ăn rồi thả cà chua và sấu vào. Khi sấu chín nổi lên vớt ra dầm nát, chắt nước chua, bỏ hạt.

Bún sườn nấu sấu cho ngày nắng nóng - 6

Bước 6: Khi gần ăn, thả rau rút và dọc mùng đã rửa sạch vào, khoảng 1-2 phút sau tắt bếp.

Bước 7: Sắp bún ra bát tô, đặt 2-3 sườn miếng lên trên, cho ít mùng, rau rút và hành hoa lên rồi chan nước sườn vào.

Bún sườn nấu sấu cho ngày nắng nóng - 7

Bún sườn nấu sấu cho ngày nắng nóng - 8

Bún sườn nấu sấu cho ngày nắng nóng - 9

Bây giờ bạn có thể thưởng thức bún sườn nấu sấu cho mùa hè nắng nóng này rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Khampha.vn)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Bún sườn nấu sấu cho ngày nắng nóng


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7