Bún tôm thịt nướng đậm đà cho ngày cuối tuần khó quên

Cuối tuần, món bún tôm thịt nướng đậm đà sẽ là một lựa chọn tuyệt vời ai cũng phải mê.

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ hoặc nạc vai: 300g-400

- Tôm: 150- 200g, mật ong: 2 thìa cà phê, sả: 2 củ

- Tiêu, đường, bột nêm, bột canh, bột điều

- Nước mắm, chanh, tỏi, ớt

- Rau xà lách và cà rốt, dưa chuột, lạc

Cách làm:

Bước 1: Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

 bun tom thit nuong dam da cho ngay cuoi tuan kho quen - 1

Ướp thịt với 2 thìa cà phê mật ong, 1 ít hạt tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm, sả, hành băm nhuyễn cùng ½ thìa bột nêm, 1 thìa bột điều. Ướp thịt khoảng 30 phút hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh. 

 bun tom thit nuong dam da cho ngay cuoi tuan kho quen - 2

 bun tom thit nuong dam da cho ngay cuoi tuan kho quen - 3

 bun tom thit nuong dam da cho ngay cuoi tuan kho quen - 4

 bun tom thit nuong dam da cho ngay cuoi tuan kho quen - 5

Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, ướp vào tôm muối, tiêu.

 bun tom thit nuong dam da cho ngay cuoi tuan kho quen - 6

Bước 2: Xếp thịt vào khay có lót giấy nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 20 đến 30 phút, thỉnh thoảng dùng cọ phết nước ướp thịt lên bề mặt thịt, để thịt không bị khô. Xếp tôm ra khay có lót giấy nướng, nướng ở lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 160 độ C, đến khi tôm chín hồng lấy ra.

 bun tom thit nuong dam da cho ngay cuoi tuan kho quen - 7

Bước 3: Lạc rang chín, giã dối.

 bun tom thit nuong dam da cho ngay cuoi tuan kho quen - 8

Bước 4: Cà rốt, dưa chuột bào sợi, trộn vào cà rốt, dưa chuột với ít muối, đường, nước và giấm, nêm hơi chua chua, ngọt ngọt là được (giống như làm dưa góp)

 bun tom thit nuong dam da cho ngay cuoi tuan kho quen - 9

Bước 5: Pha mắm: Cứ 1 thìa nước mắm, thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước nguội sau đó cho thêm ớt, tỏi băm vào.

Bước 6: Xếp rau sống xung quanh, thêm bún cùng thịt, tôm nướng rồi dưới mắm trộn đều lên, rắc thêm ít lạc giã dối vào ăn kèm vậy là đã hoàn thành món bún tôm thịt nướng.

 bun tom thit nuong dam da cho ngay cuoi tuan kho quen - 10

 bun tom thit nuong dam da cho ngay cuoi tuan kho quen - 11

 bun tom thit nuong dam da cho ngay cuoi tuan kho quen - 12

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún tôm thịt nướng!

Bếp Eva - Những món bún đơn giản mà ngon cho bữa sángNhững món bún đơn giản mà ngon cho bữa sángThưởng thức những món bún ngon mà dễ nấu vào bữa sáng mùa hè như thế này thật thích hợp.
Bếp Eva - Bữa sáng hấp dẫn với bún riêu hếnBữa sáng hấp dẫn với bún riêu hếnBún riêu hến có vị chua chua, ngòn ngọt của nước dùng và độ hấp dẫn của thịt hến đảm bảo ai cũng thích.
Bếp Eva - Miến thịt viên nóng hổi cho bữa sángMiến thịt viên nóng hổi cho bữa sángThưởng thức miến thịt viên thơm ngon lại dễ nấu đảm bảo ai cũng thích.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7