"Méo mặt" vì giá thực phẩm lại tăng

Giá cả thực phẩm tại các chợ lại tiếp tục tăng, nhất là rau và các loại thịt.

Còn hơn hai chục ngày nữa mới tới Tết Nguyên Đán, vậy mà giá cả thực phẩm tại các chợ Hà Nội đã tăng vùn vụt. Bây giờ, cứ mỗi lần đi chợ mua thức ăn cho gia đình là mình lại được phen “méo mặt” vì giá thực phẩm tăng cao, nhất là những loại thực phẩm thiết yếu mà ngày nào cũng phải có trong mâm cơm như rau, thịt.

Với ý định khảo sát tình hình giá cả của các loại thực phẩm tươi sống tại các chợ, hôm nay mình đã quyết định dậy thật sớm để kịp đi chợ đầu mối chuyên bán buôn thực phẩm. Đầu tiên, mình chọn chợ Dịch Vọng hậu, vì khu chợ này từ lâu đã nổi tiếng là giá cả phải chăng, phù hợp với đông đảo mọi người.

Hôm nay nấu gì?

- Bữa sáng: Bún bò Nam Bộ.

- Bữa trưa: Thăn lợn xốt gừng, xì dầu, canh bí. Tráng miệng: bưởi.

- Bữa tối: Nấm bọc tôm thịt xốt cà chua, thịt xào ngồng cải, canh củ cải đuôi bò. Tráng miệng: nho.

Tại đây mình để ý thấy các chủ cửa hàng bán thực phẩm với hai mức giá khác nhau. Nếu mua buôn với số lượng nhiều giá sẽ rẻ hơn là mua lẻ. Cụ thể, giá bán lẻ như sau: cà chua giá 17.000 đ/kg, cà rốt là 18.000 đ/kg, rau muống có giá 5.000 đ/ mớ, bắp cải giá 10.000 đ/kg, cải chíp là 14.000 đ/kg, su hào giá 6.000 đ/củ, súp lơ cả xanh và trắng là 12.000 – 13.000 đ/cây…

Tương tự, giá thịt bán ở chợ đầu mối cũng rẻ hơn so với các chợ khác, tuy nhiên nếu xét một cách toàn diện thì mức giá này vẫn cao so với cách đây vài ngày. Thịt thăn bò giá 200.000 đ/kg, thịt thăn lợn là 110.000 đ/kg, thịt chân giò giá 90.000 đ/kg, sườn giá 95.000 – 100.000 đ/kg, thịt gà công nghiệp là 70.000 đ/kg, gà ta giá 140.000 đ/kg.

Sau khi khảo sát giá ở chợ đầu mối, mình tiếp tục đi tìm hiểu giá tại các chợ lớn mở cả ngày như: Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Mỹ Đình… Mình nhận thấy ngày hôm nay một số loại thực phẩm ở đây cũng tăng giá, thậm chí còn “sốt” hàng như: rau xanh, thịt bò, thịt lợn, thịt gà. Cụ thể, rau xanh tăng thêm khoảng 500 – 1.000 đ/mớ hoặc 1.000 – 2.000 đ/kg so với ngày hôm qua.

Thịt bò mặc dù bán với giá 23.000 đ/lạng (tăng 1.000 đ/lạng) mà vẫn hết hàng. Thịt lợn vẫn đứng giá còn thịt gà lại tăng mạnh. Gà công nghiệp có giá 85.000 – 90.000 đ/kg (đây là mức giá kỷ lục mà mình được biết), còn gà ta tăng ở mức nhẹ hơn, chỉ 10.000 đ/kg thôi, lên mức 150.000 đ/kg. Mình dự đoán càng gần tới Tết thì giá thịt, mà đặc biệt là thịt lợn, thịt bò và gà ta còn tiếp tục tăng thêm chứ chưa thể dừng lại được.

 "meo mat" vi gia thuc pham lai tang - 1

Giá rau tại các chợ cóc cực đắt (Ảnh minh họa)

Các loại thủy hải sản tươi sống không tăng, thậm chí một số loại còn giảm giá nữa. Cụ thể, giá mực tươi giảm khoảng 5.000 – 10.000 đ/kg, còn ở mức từ 150.000 – 200.000 đ/kg. Cua biển, ghẹ, tôm biển và các loại sò, ốc biển đứng giá. Một số loại thủy sản bán cực chạy chủ yếu vẫn là cá bống, cá thu, tôm đồng, tôm bạc, ngao trắng, cá rô phi, cá trôi. cá trắm, cá chép..., còn các loại “ế” hàng nhất là cua, ốc đồng, trai, hến, mực…

Mất công đi khảo sát giá cả, mình thử tìm hiểu thêm giá tại các chợ cóc ngày hôm nay. Bình thường mình ít khi mua thức ăn tại các chợ cóc, có lẽ vì thế nên hôm nay nghe các chị bán hàng thông báo giá mà giật cả mình.

Cụ thể, tại đây súp lơ được bán theo kg, giá 1 kg là 17.000 đ. Mình thấy kiểu bán này là cực kỳ lãi, trong khi giá mua buôn tại các chợ đầu mối chỉ có 7.000 – 8.000 đ/cây, mà một cây cũng phải nặng từ 7 – 8 lạng trở lên. Như vậy, tính sơ sơ, chỉ 1 cây súp lơ đã lãi từ 5.000 – 6.000 đ. Ngoài ra, giá rau tại đây hôm nay đắt cắt cổ: cà chua là 22.000 đ/kg, cà rốt 23.000 đ/kg, cải xoong là 8.000 đ/mớ, cải chíp là 20.000 đ/kg, cải đắng giá 5.000 đ/mớ nhỏ, bắp cải là 16.000 đ/kg, su hào là 9.000 đ/củ…

Thịt tại các chợ cóc thì lèo tèo, không đầy đủ, đã thể giá lại cao. Sườn giá 12.000 đ/lạng, thịt ba chỉ là 11.000 đ/lạng, thịt nạc thăn là 13.000 đ/lạng, nạc vai 12.000 đ/lạng, thịt mông, chân giò là 11.000 đ/lạng… Thịt bò có giá 23.000 đ/lạng, thịt bê là 24.000 đ/lạng. Thịt gà công nghiệp có giá 9.000 đ/lạng, gà ta là 150.000 đ/kg.

Kết thúc buổi đi chợ với sự ngán ngẩm bởi thực phẩm tăng giá cùng nỗi lo một thời kỳ “bùng nổ” giá cả sắp sửa bắt đầu. Chúc các mẹ nấu được thêm nhiều món ăn ngon cho gia đình cùng Bếp Eva nhé!

Các bạn có thể tham khảo thêm giá một số loại thực phẩm khác tại đây:

Tên thực phẩm Giá Tên thực phẩm Giá
Bông thiên lý 7.700 đ/lạng Ốc nhồi 17.500 đ/ nửa cân
Đậu Hà Lan 41.800 đ/nửa cân Ngao vàng 18.000 đ/nửa cân
Bắp non 77.900 đ/kg Tôm sú 142.500 đ/nửa cân
Su hào 12.500 đ/kg Hàu sống 43.900 đ/kg
Cà tím tròn 10.300 đ/nửa cân Nghêu 28.900 đ/kg
Quả sấu 49.900 đ/kg Hải sâm 41.900 đ/2 lạng
Cà chua 7.200 đ/3 lạng Thịt bắp ngựa 224.900 đ/kg
Cải thảo 26.900 đ/kg Thịt đùi đà điểu 84.700 đ/kg
Đậu bắp 11.600 đ/3 lạng Thịt bê 46.800 đ/3 lạng
Ớt đỏ 37.900 đ/kg Thăn bò cắt lát 69.000 đ/3 lạng
Bắp cải tím 19.900 đ/kg Tim heo 235.900 đ/kg
Ngô ngọt 20.200 đ/kg Cật heo 35.000 đ/2 lạng
Cải ngọt 6.800 đ/nửa cân Nạc thăn heo 120.900 đ/kg
Rau ngót 7.000 đ/mớ Ba chỉ 99.500 đ/kg
Khoai lang tím 19.900 đ/kg Thăn bò 67.500 đ/3 lạng
Cải làn 7.100 đ/nửa cân Bắp bò L1 226.900 đ/kg
Chuối ngự 11.500 đ/nải Thịt bò xay 50.000 đ/3 lạng
Thanh long ruột đỏ 46.900 đ/kg Tai heo 126.000 đ/kg
Dưa bở 13.500 đ/kg Thịt thỏ còn da 171.900 đ/kg
Đu đủ 24.500 đ/kg Thịt ngan 150.000 đ/kg

(Nguồn: Disieuthi)

Xu Ka

Các món ngon cùng Bếp Eva:

Mề gà xào nấm đông cô

Thịt gà hấp muối

4 món siêu ngon từ mề gà

Vịt xào cay

Bún vịt xáo măng

Vịt giấm ghém

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7