Cá chiên nước mắm cho ngày mát trời

Chỉ cần 10 phút bạn có món cá chiên nước mắm cực ngon, đúng vị Việt Nam cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

- 1 con cá loại nào bạn thích

 - 2 trái ớt xanh, đỏ băm nhỏ; 3 tép tỏi băm; 80 ml nước lạnh; 2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh nước mắm

 ca chien nuoc mam cho ngay mat troi - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cá làm sạch mang chừa đuôi rửa sạch, để ráo. Khứa dọc trên mình cá.

 ca chien nuoc mam cho ngay mat troi - 2

 ca chien nuoc mam cho ngay mat troi - 3

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho cá vào chiên vàng hai mặt. Gắp cá ra để ráo dầu.

 ca chien nuoc mam cho ngay mat troi - 4

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho ớt vào xào 30 giấy rồi cho tỏi vào xào chung khoảng 1 phút.

Tiếp theo, cho nước mắm, nước lạnh vào nấu sôi tắt bếp cho nước cốt chanh vào hòa đều.

 ca chien nuoc mam cho ngay mat troi - 5

Trình bày: Cá chiên cho ra đĩa, chan hết nước mắm vào, trang trí ngò là hoàn tất. Một món ăn rất đơn giản nhưng lại rất ngon cơm, thích hợp với mọi nhà.

 ca chien nuoc mam cho ngay mat troi - 6

 ca chien nuoc mam cho ngay mat troi - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cá chiên nước mắm!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác