Cà chua nhồi hải sản tuyệt ngon

Món cà chua nhồi hải sản quyện lẫn với nước sốt đậm đà vừa ngon cơm lại lạ miệng, hấp dẫn cả nhà.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Tôm: 200gr
- Mực: 200gr
- Giò sống: 100gr
- Thịt băm: 100gr
- Mộc nhĩ: 3-4 tai
- Cà chua: 7-10 quả
- Hành, mùi
- Gia vị: bột nêm, bột canh, dầu ăn, nước tương.

 ca chua nhoi hai san tuyet ngon - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÀ CHUA NHỒI HẢI SẢN

Bước 1: Mực, tôm rửa sạch để ráo. Mực thái hạt lựu, tôm bóc vỏ băm nhỏ. Cho vào bát tô, thêm chút hạt tiêu, bột nêm rồi trộn đều.

 ca chua nhoi hai san tuyet ngon - 2

 ca chua nhoi hai san tuyet ngon - 3

Bước 2: Cà chua rửa sạch, cắt phần đầu và khoét ruột để riêng. Phần ruột bạn xay nhuyễn lọc lấy nước sốt.

 ca chua nhoi hai san tuyet ngon - 4

Bước 3: Sau đó nhồi phần nhân vào trong từng quả cà. Không nên nhồi quá chặt hoặc quá lỏng.

 ca chua nhoi hai san tuyet ngon - 5

Bước 4: Xếp cà chua vào xửng hấp cách thủy khoảng 2 phút.

 ca chua nhoi hai san tuyet ngon - 6

Bước 5: Làm nước sốt: Phi thơm hành băm với chút dầu ăn cho phần nước sốt vào đun, thêm 2-3 thìa nước tương (nêm nếm gia vị vừa miệng) sau đó đặt nhẹ nhàng từng trái cà chua vào, sau đó dùng thìa dưới phần nước sốt liên tục lên từng trái cà, đun nhỏ lửa.

 ca chua nhoi hai san tuyet ngon - 7

Khi thấy cà chua nhồi hải sản chín bạn thêm hành ngò cắt khúc rồi cho ra đĩa dùng nóng.

 ca chua nhoi hai san tuyet ngon - 8

 ca chua nhoi hai san tuyet ngon - 9

 ca chua nhoi hai san tuyet ngon - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cách làm cà chua nhồi hải sản!

Bếp Eva - Trứng chưng cà chua: Món ăn ngon, rẻ tiền cứu cánh ngày mưa gióTrứng chưng cà chua: Món ăn ngon, rẻ tiền cứu cánh ngày mưa gióNếu ngày mưa, không thể đi chợ, trong nhà chỉ còn trứng và cà chua, bạn có thể làm món trứng chưng cà chua để
Bếp Eva - Sinh tố cà chua nha đam thơm ngon, bổ dưỡngSinh tố cà chua nha đam thơm ngon, bổ dưỡngSinh tố cà chua nha đam không những thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng đẹp da nữa nhé chị em!
Bếp Eva - Thịt bò viên sốt cà chua đậm đà, ngon cơmThịt bò viên sốt cà chua đậm đà, ngon cơmThịt bò viên sốt cà chua vừa ngon lại đậm đà, rất thích hợp để thưởng thức cùng với cơm trắng.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7