Cà chua nhồi thịt sốt nóng hổi ngày mưa

Món ăn tuy quen thuộc và đơn giản nhưng lại rất thích hợp trong những ngày mưa gió thế này.

Nguyên liệu:

- Thịt băm: 300g
- Cà chua cỡ vừa: 6-7 quả
- Cà rốt: ½ củ
- Hành hoa: 2 nhánh; nấm hương: 5 tai; hành khô: 2 củ
- Gia vị: Bột nêm, súp, mì chính, dầu ăn.

 ca chua nhoi thit sot nong hoi ngay mua - 1

Cách làm:

Bước 1: Hành hoa rửa sạch thái nhỏ; cà rốt bào sợi, thái nhỏ; nấm hương thái nhỏ; hành khô bóc vỏ băm nhỏ.

 ca chua nhoi thit sot nong hoi ngay mua - 2

Bước 2: Cho các hỗn hợp hành hoa, cà rốt, nấm hương, hành khô vào bát thịt băm. Nêm 1 thìa bột nêm.

 ca chua nhoi thit sot nong hoi ngay mua - 3

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp.

 ca chua nhoi thit sot nong hoi ngay mua - 4

Bước 4: Cà chua rửa sạch, cắt núm đầu, dùng thìa nạo phần ruột bên trong quả cà. Phần ruột cà chua không nên bỏ đi vì sẽ dùng làm phần nước sốt.

 ca chua nhoi thit sot nong hoi ngay mua - 5

Bước 5: Từ từ nhồi phần thịt vào trong quả cà chua. Không nên nhồi quá nhiều vì khi nấu thịt nở, cà chua sẽ bị vỡ.

 ca chua nhoi thit sot nong hoi ngay mua - 6

Sau đó, chiên sơ cà chua trên chảo dầu. Nên đặt phần thịt xuống trước, chiên hơi sém vàng phần thịt.

 ca chua nhoi thit sot nong hoi ngay mua - 7

Bước 6: Ở một chảo khác phi thơm hành cho cà chua vào xào. Nêm 1 chút gia vị cho vừa miệng. Thêm chút xíu nước đun nhỏ lửa. Sau đó cho cà chua nhồi thịt vào đun tiếp cho tới khi chín.

 ca chua nhoi thit sot nong hoi ngay mua - 8

Bước 7: Cà chua nhồi thịt chín xếp lên đĩa, từ từ dưới nước sốt lên. Vậy là bạn đã có đĩa thịt sốt cà thơm ngon rồi nhé.

 ca chua nhoi thit sot nong hoi ngay mua - 9

Cà chua nhồi thịt sốt cà là món ăn quen thuộc nhưng với cách làm này thì vô cùng hấp dẫn phải không bạn.

 ca chua nhoi thit sot nong hoi ngay mua - 10

 ca chua nhoi thit sot nong hoi ngay mua - 11

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cà chua nhồi thịt sốt cà hấp dẫn này!

Bếp Eva - Mê mẩn 4 món ăn vặt nóng hổi ngày mưaMê mẩn 4 món ăn vặt nóng hổi ngày mưaThưởng thức các món ăn vặt này trong những ngày mưa đảm bảo các nàng sẽ mê mẩn.
Bếp Eva - 5 món ăn ngon cho ngày mưa bão5 món ăn ngon cho ngày mưa bãoVới những ngày mưa bão như thế này, chị em có thể chế biến các món ấm nóng, đậm đà cho cả nhà thưởng thức.
Bếp Eva - Trứng chưng cà chua giản dị ngày mưa gióTrứng chưng cà chua giản dị ngày mưa gióDù chỉ là một món ăn đơn giản nhưng với những ngày mưa gió thì trứng chưng cà chua ăn cùng cơm trắng sẽ đem lại cảm giác rất ngon...
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7