Cá hấp chan nước mắm chanh nóng hổi, ngon tuyệt

Ngày 04/11/2016 09:10 AM (GMT+7)

Cá hấp thơm mềm, nóng hổi chan với nước mắm chanh pha gia vị vô cùng ngon miệng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 con cá khoảng 700gr
- 1/2 chén nước xương gà
- 2 nhánh ngò thái nhỏ; 1 muỗng canh ớt thái nhỏ; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh nước cốt chanh; 1 muỗng canh đường; cần tây bào sợi (nếu thích).

Cá hấp chan nước mắm chanh nóng hổi, ngon tuyệt - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ HẤP CHAN NƯỚC MẮM CHANH

Bước 1: Nước xương gà, nước mắm, đường đem nấu sôi rồi đổ ra bát. Sau đó cho tỏi, ớt băm, nước chanh và ngò thái nhỏ vào. Nêm nếm có vị chua cay vừa miệng là được.

Cá hấp chan nước mắm chanh nóng hổi, ngon tuyệt - 2

Bước 2: Cá làm và rửa sạch, dùng dao khứa xéo vài đường lên mình cá.

Cá hấp chan nước mắm chanh nóng hổi, ngon tuyệt - 3

Bước 3: Cho cá vào dĩa hấp 15-20 phút cho cá chín.

Cá hấp chan nước mắm chanh nóng hổi, ngon tuyệt - 4

Cần tây cho ra dĩa, xếp cá hấp lên. Chan hết chén nước mắm chanh vào. Để thêm vài lát chanh là hoàn tất.

Cá hấp chan nước mắm chanh nóng hổi, ngon tuyệt - 5

Cá hấp chan nước mắm chanh nóng hổi, ngon tuyệt - 6

Cá hấp chan nước mắm chanh nóng hổi, ngon tuyệt - 7

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với cách làm cá hấp chan nước mắm chanh dai ngon, đậm đà!

Lâm Anh Đào
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ cá