Cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam
Cá lóc kho tộ

Cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam

Thứ Ba, ngày 10/04/2012 05:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Cá có lớp keo sánh, ngọt, hơi cay - vị đặc trưng của người Miền Nam, thịt cá mềm ăn hoài không thấy ngấy.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nếu còn băn khoăn chưa biết tối nay sẽ cho cả nhà ăn món gì, thử thay đổi khẩu vị với món cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam này nhé!

Nguyên liệu:


- Cá: Có thể dùng cá lóc hay cá tra, cá bông lau, cá dứa… tùy bạn nhé
- Thịt ba chỉ (mua miếng ngon)
- Gừng, hành lá
- Tiêu, ớt bột, đường, muối, gia vị
- Nước mắm

Cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam - 1

Nguyên liệu làm món cá lóc kho tộ

Cách làm :

-    Cá làm thật sạch, cắt thành từng khúc nhỏ

-    Thịt ba chỉ cũng làm tương tự, thái thành từng miếng dài đều nhau

Cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam - 2

-    Gừng để nguyên cả nhánh, thái miếng mỏng to

-    Chuẩn bị niêu kho cá, xếp gừng vào lót đáy nồi

Cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam - 3

-    Tiếp theo đó xếp lần lượt từng miếng thịt ba chỉ lên trên

Cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam - 4

-    Sau đó là cá cũng xếp tương tự

Cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam - 5

-  Cho hành lá thái nhỏ rắc lên trên, thêm đầy đủ các gia vị: đường, muối, nước mắm, hạt tiêu và một chút ớt bột

Cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam - 6

-  Thêm một chút nước lọc cho sâm sấp nồi rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa âm ỉ trong khoảng gần 45 phút.

Cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam - 7

-  Khi nước đã gần cạn, nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa miệng rồi bắc cá ra.

Cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam - 8

Cá lóc kho tộ sẽ rất ngon khi ăn cùng cơm nóng, có thể ăn kèm theo dưa leo, cải chua nữa.

Thảo Nguyễn (Eva)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Bạt ngàn đồ chơi khuyến mãi tại DECA.VN Bạt ngàn đồ chơi khuyến mãi tại DECA.VN
Hàng trăm mẫu đồ chơi chất lượng và an toàn, của các thương...
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7