Cá mó chiên mắm tỏi đậm đà hương vị biển

Ngày 24/03/2017 08:53 AM (GMT+7)

Trong những ngày giao mùa thế này, được nhâm nhi món cá mó chiên vừa thơm vừa giòn béo ngậy hòa cùng nước mắm tỏi ớt tưởng chừng như khá giản dị nhưng lại ngon đến không ngờ.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500g cá mó
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 3 quả ớt đỏ
- 1 củ tỏi
- 2 muỗng canh dầu ăn

Cá mó chiên mắm tỏi đậm đà hương vị biển - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ MÓ CHIÊN NƯỚC MẮM

Bước 1: Cá mó rửa sạch, ngâm với nước muối 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chờ dầu nóng rồi lần lượt cho cá mó vào chiên.

Cá mó chiên mắm tỏi đậm đà hương vị biển - 2

Bước 2: Khi cá vàng thì lật cá lại để cá vàng đều 2 mặt.

Cá mó chiên mắm tỏi đậm đà hương vị biển - 3

Bước 3: Ớt, tỏi băm nhuyễn rồi trộn với nước mắm, đường thành hỗn hợp nước mắm tỏi ớt sền sệt.

Cá mó chiên mắm tỏi đậm đà hương vị biển - 4

Bước 4: Cho hỗn hợp nước mắm tỏi ớt vào chảo cá, để cá ngấm vị thêm 3 phút là tắt bếp.

Cá mó chiên mắm tỏi đậm đà hương vị biển - 5

Gắp cá mó chiên mắm tỏi ra đĩa, dùng nóng rất ngon cơm, vị cá thơm lừng, màu sắc bắt mắt ngon khó cưỡng.

Cá mó chiên mắm tỏi đậm đà hương vị biển - 6

Cá mó chiên là món giao mùa phù hợp với tất cả mọi người. Đây là món cá chiên hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

Cá mó chiên mắm tỏi đậm đà hương vị biển - 7

Cá mó chiên mắm tỏi đậm đà hương vị biển - 8

Vị béo của cá quyện với hương thơm của nước mắm tỏi ớt dùng kèm với cơm nóng trôi cơm đến lạ!

Cá mó chiên mắm tỏi đậm đà hương vị biển - 9

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm cá mó chiên mắm tỏi đậm đà!

Misa
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ cá