Cá ngừ sốt mắm cay đậm đà, đưa cơm

Cá ngừ sốt mắm cay vừa dễ nấu lại rất đưa cơm, chị em hãy thử nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1-2 miếng cá ngừ rửa sạch
- 3 thìa muối, 1 bát con nước
- 1-2 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1 củ tỏi bóc vỏ băm nhuyễn
- 1 bát con bột mì hoặc bột năng
- Phần nước sốt: 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1 chút bột nêm, 3 thìa nước, 1 thìa ớt bằm hoặc tương ớt, 2 lát chanh vắt lấy nước cốt, 1 thìa tỏi băm, xíu tiêu.

 ca ngu sot mam cay dam da, dua com - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ NGỪ SỐT MẮM CAY

Bước 1: Cho 3 thìa muối, 1 bát con nước vào 1 cái tô khuấy tan muối sau đó cho cá ngừ vào nước muối ngâm 15-20 phút thì vớt cá ra dùng giấy nhà bếp thấm khô nước.

 ca ngu sot mam cay dam da, dua com - 2

Bước 2: Phần nước sốt cho vào 1 cái bát khuấy đều cho tan đường.

 ca ngu sot mam cay dam da, dua com - 3

Bước 3: Lấy miếng cá lăn qua 1 lớp bột mì. Bắc chảo lên bếp cho 2-3 thìa dầu ăn đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên, cá chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa.

 ca ngu sot mam cay dam da, dua com - 4

Bước 4: Vẫn cái chảo ấy, nếu ít dầu thì cho thêm 1 thìa, dầu còn nhiều thì không cần thêm dầu nhé. Cho tỏi vào phi thơm sau đó cho nước sốt vào đun sôi thì cho cá đã chiên vàng vào, dùng thìa múc nước sốt tưới đều lên mặt cá cho thấm gia vị.

 ca ngu sot mam cay dam da, dua com - 5

Sau đó rắc hành lá thái nhỏ lên, xúc ra đĩa rồi cho thêm chút tiêu ăn cùng cơm nóng thật tuyệt vời.

 ca ngu sot mam cay dam da, dua com - 6

 ca ngu sot mam cay dam da, dua com - 7

 ca ngu sot mam cay dam da, dua com - 8

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món cá ngừ sốt mắm cay!

Bếp Eva - Khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mêKhoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mêVới món cá ngừ đóng hộp chị em có thể chế biến thành khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn vô cùng hấp dẫn.
Bếp Eva - Canh riêu hàu chua chua, béo ngậy đầy bổ dưỡngCanh riêu hàu chua chua, béo ngậy đầy bổ dưỡngTừng miếng thịt hàu béo mũm, ngậy thơm và bổ dưỡng khiến món canh riêu thêm ngon và hấp dẫn.
Bếp Eva - Tôm sốt trứng muối vừa ngon lại dễ làmTôm sốt trứng muối vừa ngon lại dễ làmChỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món tôm sốt trứng muối thơm ngon hấp dẫn để thưởng thức dịp cuối tuần.
Theo Hương Giang (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7