Cả nhà đều mê bữa cơm chiều hấp dẫn

Mỗi món ăn đều có sự hấp dẫn khiến ai cũng sẽ có cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Bắp bê hầm bia sả

- Thịt viên chiên

- Salad dưa chuột

- Canh mướp thịt bằm

 cả nhà dèu me bũa com chièu háp dãn - 1

BẮP BÊ HẦM BIA SẢ

Bắp bê hoặc bò chọn phần bắp hoa, rửa sạch, dùng dây gai hoặc chỉ bó tròn lại. Ướp với sả thái nhỏ (nhiều sả mới thơm), nước mắm, hạt tiêu, gừng giã dập khoảng 20 phút. Cho nước + 2/3 lon bia (dùng cho khoảng 6 lạng thịt) sao cho nước ngập hơn nửa thịt, nêm thêm nước mắm, bột canh cho vừa khẩu vị để miếng thịt khi hầm xong được đậm đà.

Cho thịt bê (bò) và phần nước ướp vào nồi đun nhỏ lửa, được nửa thời gian thì lật thịt để các mặt được ngấm. Tuỳ miếng thịt to hay nhỏ mà đun từ 40 phút đến 1 giờ. Vớt ra để nguội rồi cho ngăn mát tủ lạnh, lúc ăn mang ra thái miếng mỏng, chấm tương ớt rất ngon.

 cả nhà dèu me bũa com chièu háp dãn - 2

THỊT VIÊN CHIÊN

Thịt vai xay hoặc băm nhỏ, trộn thịt với bột canh, hạt tiêu, dầu hào, hành khô băm nhỏ. Viên thịt thành những viên tròn dẹt rồi chiên vàng là xong.

 cả nhà dèu me bũa com chièu háp dãn - 3

SALAD DƯA CHUỘT

Dưa chuột ngâm muối, rửa sạch, thái lát mỏng. Xếp dưa chuột ra đĩa. Pha nước trộn chua ngọt gồm nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt và chút nước lọc. Khuấy tan rồi rưới đều lên đĩa dưa chuột.

 cả nhà dèu me bũa com chièu háp dãn - 4

CANH MƯỚP THỊT BẰM

Thịt băm nhỏ. Cho nước vào xoong, cho thịt vào đun cho thịt chín. Nêm gia vị cho vừa ăn. Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Thả mướp vào đun, thấy canh sôi bùng một lát là tắt bếp, múc canh ra bát.

 cả nhà dèu me bũa com chièu háp dãn - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Bắp bê

- Thịt vai

- Dưa chuột

- Mướp

- Xà lách, ớt, xả, bia

40.000đ

35.000đ

6.000đ

6.000đ

20.000đ

Tổng: 107.000 đồng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Ếch xào tía tô ấm lòng ngày se lạnhẾch xào tía tô ấm lòng ngày se lạnhCùng vào bếp để trổ tài với món ếch xào tía tô thơm lừng đãi cả nhà ngày se se lạnh nhé!
Bếp Eva - Cay cay cánh gà chiên sả ớtCay cay cánh gà chiên sả ớtMón cánh gà chiên sả ớt cay cay thơm ngon sẽ khiến bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn.
Bếp Eva - Mực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡiMực sốt cay nóng hổi, ngon tê lưỡiThưởng thức món mực sốt cay trong ngày mát trời thế này thật thích.
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7