Cả nhà đều mê bữa cơm đơn giản mà ngon

Không tốn nhiều thời gian, công sức bạn vẫn nấu được cho cả nhà bữa ăn ngon miệng.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có 4 món:

- Lưỡi heo luộc

- Canh nghêu mồng tơi

- Đậu Hà Lan chiên

- Lạc rang muối

 ca nha deu me bua com don gian ma ngon - 1

LƯỠI HEO LUỘC

Lưỡi heo rửa sạch, luộc sơ qua cho hết chất bẩn. Cạo sạch phần trắng bao ngoài lưỡi, dùng muối hạt chà sơ qua cho sạch. Cho lưỡi vào xoong đổ nước xâm xấp lưỡi, cho vào nồi 1 ít muối cho đậm đà.

Đun sôi nước rồi hạ nhỏ lửa cho lưỡi chín thấu, khoảng 15 phút lưỡi chín thì vớt ra. Thả vào bát nước lạnh cho lưỡi trắng không bị thâm, cắt miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa là xong.

 ca nha deu me bua com don gian ma ngon - 2

CANH NGHÊU MÙNG TƠI

Nghêu rửa sạch, luộc sơ, tách lấy ruột nghêu, giữ lại nước luộc nghêu. Cho chút dầu ăn và hành vào xoong, đổ nghêu vào xào sơ qua rồi trút ra bát.

Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ, đổ rau vào xào, khi rau chín tái thì đổ bát nước luộc nghêu vào, nêm chút nước mắm, hạt nêm, mì chính. Khi canh sôi khoảng 2 phút thì múc ra bát, để nghêu lên trên mặt bát canh, thêm chút hành lá vào và thưởng thức.

 ca nha deu me bua com don gian ma ngon - 3

ĐẬU HÀ LAN CHIÊN

Đậu Hà Lan để ra ngoài rã đông tự nhiên khoảng 10 phút. Đun nóng chảo, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đổ đậu Hà Lan vào chảo, đảo đều tay, nêm chút muối vào, xào khoảng 2 phút là đậu chín rồi. Bày ra đĩa và trang trí là xong.

 ca nha deu me bua com don gian ma ngon - 4

LẠC RANG MUỐI

Lạc rửa qua nước cho sạch vỏ và để ráo, đun nóng chảo, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào, đổ lạc vào đảo đều tay, hạ nhỏ lửa, tiếp tục cho đến khi lạc nổ lép bép, rang thêm 2 phút nữa thì trút lạc ra tô. Đổ 1 thìa cà phê muối bột canh vào tô lạc đang nóng xóc đều cho muối bám nhẹ vào vỏ lạc, bày ra đĩa và thưởng thức.

 ca nha deu me bua com don gian ma ngon - 5

Giá tiền mỗi món ăn

Lưỡi heo luộc

- Lưỡi heo: 300g

51.000đ

Canh nghêu mồng tơi

- Nghêu: 400g

- Mồng tơi: 1 bó

12.000đ

8.000đ

Đậu Hà Lan chiên

Đậu Hà Lan

10.000đ

Lạc rang muối

- Lạc 200g

- Xà lách, dưa leo, cà chua để trang trí

12.000đ

5.000đ

Tổng tiền: 98.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên thực đơn hàng ngày!

Bếp Eva - Hấp dẫn với ếch xào thập cẩmHấp dẫn với ếch xào thập cẩmẾch xào thập cẩm sẽ làm món ăn ngon miệng, thích hợp với bữa cơm ngày mát trời.
Bếp Eva - Cánh gà chiên riềng thơm ngào ngạtCánh gà chiên riềng thơm ngào ngạtThưởng thức món cánh gà chiên riềng thơm nức mũi, vị hấp dẫn đảm bảo ai cũng sẽ mê.
Bếp Eva - Tự làm mayonnaise siêu chất lượng trong 10 phútTự làm mayonnaise siêu chất lượng trong 10 phútChỉ 10 phút chị em cũng có thể làm mayonnaise tươi ngon và chất lượng.
Theo Thanh Thanh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7