Cà tím cuộn vừa ngon lại dễ làm

Món cà tím nướng rồi cuộn với cà rốt và hành như thế này chắc chắn mọi người sẽ thích cho mà xem.

Món cà tím cuộn thập cẩm này rất thích hợp để làm món khai vị.

Nguyên liệu:

- 2 quả cà tím cỡ trung bình

- 1 củ cà rốt lớn

- 1 cây hành lá lớn, hoặc một củ hành tây vàng, nhỏ

- 1 củ tỏi to

- Dầu ăn

- 3 muỗng canh xốt cà chua

- 1 muỗng canh mayonnaise

- Muối và hạt tiêu

 ca tim cuon vua ngon lai de lam - 1

Cách làm:

Cà tím rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cắt nó thành các lát dọc hoặc ngang theo thân quả có độ dày 0,75cm.

 ca tim cuon vua ngon lai de lam - 2

 ca tim cuon vua ngon lai de lam - 3

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450oF, đặt các lát cà lên tấm nướng. Phết dầu lên cả hai mặt lát cà. Rắc lên trên một ít muối. Nướng cà cho đến khi cà tím mềm, trong khoảng 5 phút.

 ca tim cuon vua ngon lai de lam - 4

Cà rốt rửa sạch và bào nhỏ. Hành và tỏi làm sạch, thái nhỏ.

 ca tim cuon vua ngon lai de lam - 5

Làm nóng chảo ở ngọn lửa vừa với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cà rốt và hành tây vào xào cho đến khi mềm, thêm xốt cà chua, mayonnaise rồi tiếp tục đảo đều. Cuối cùng thêm tỏi, hạt tiêu và muối.

 ca tim cuon vua ngon lai de lam - 6

 ca tim cuon vua ngon lai de lam - 7

 ca tim cuon vua ngon lai de lam - 8

Xúc một ít hỗn hợp cà rốt xào vào một miếng cà tím nướng rồi cuộn cà lại rồi thưởng thức thôi. 

 ca tim cuon vua ngon lai de lam - 9

 ca tim cuon vua ngon lai de lam - 10

 ca tim cuon vua ngon lai de lam - 11

Với những cà tròn, cho nhân vào giữa rồi gập hai mép miếng cà lại.

 ca tim cuon vua ngon lai de lam - 12

 ca tim cuon vua ngon lai de lam - 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà tím cuộn thập cẩm nhé!

Bếp Eva - Cà tím nhồi xúc xích nướngCà tím nhồi xúc xích nướngMón cà tím nhồi xúc xích nướng chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai thưởng thức.
Bếp Eva - Salad cà tím kiểu mớiSalad cà tím kiểu mớiSalad cà tím được xay nhuyễn với rau quả và ăn kèm ô liu sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm hoàn toàn mới về hương vị.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7