Cách làm bò cuốn lá cải

Chế biến nhanh gọn, món ăn thanh mát nên món bò cuốn lá cải vẫn là sự lựa chọn ưa thích của các chị em nội trợ khi thời tiết nắng nóng.

Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn
- Lá rau cải xanh
- Đồ cuốn: Dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh, gừng (có thể mua thêm khế chua nếu thích).
- Bánh đa nem loại cuốn ăn sống.

 cach lam bo cuon la cai - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò thăn thái miếng dày khoảng 1cm. Đem ướp bò với tỏi bằm nhuyễn, một ít muối tiêu và dầu hào. Xoa đều bề mặt và ướp bò khoảng 30 phút.

 cach lam bo cuon la cai - 2

Bước 2: Trong lúc đó bạn chuẩn bị đồ cuốn.

- Chuối xanh tước vỏ, xắt miếng nhỏ dài rồi ngâm vào bát nước sạch có pha chút muối loãng cho không bị thâm.

- Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng.

- Dưa chuột, dứa hay khế thì bạn đều nên xắt thành những miếng có độ dài gần bằng nhau để bày vừa đẹp mắt lại dễ cuốn.

- Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi dài.

 cach lam bo cuon la cai - 3

Bước 3: Cho chảo lên bếp cho một ít dầu ăn vào đủ để láng mặt chảo, chảo nóng cho bò vào áp chảo. Xoa miếng thịt bò lên bề mặt chảo để bò hấp thu được nhiệt nhanh rồi lật mặt.

 cach lam bo cuon la cai - 4

Bước 4: Cứ như thế sau 3 phút miếng bò chín, hơi vàng bề mặt là được.

 cach lam bo cuon la cai - 5

Bước 5: Thái bò thành miếng vuông dài cho dễ cuốn.

 cach lam bo cuon la cai - 6

Lá cải xanh rửa sạch, vẩy khô. Đặt các loại củ quả lên miếng lá cải rồi cho bò vào cuốn và thưởng thức. Có thể dùng bánh đa để cuốn ngoài cùng cho dễ ăn.

 cach lam bo cuon la cai - 7

Với món bò cuốn là cải bạn dùng xì dầu pha thêm ít mù tạt (nếu ăn được hăng cay) hoặc bạn có thể pha một bạn tương gừng để chấm cũng đều hợp.

 cach lam bo cuon la cai - 8

 cach lam bo cuon la cai - 9

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với cách làm bò cuốn lá cải cho gia đình nhé!

Bếp Eva - Thịt bò cuộn thập cẩm nướngThịt bò cuộn thập cẩm nướngMón thịt bò cuộn thập cẩm nướng này rất thích hợp để chị em làm đãi khách nhé!
Bếp Eva - Bò cuốn măng trúc hấp đầy lôi cuốnBò cuốn măng trúc hấp đầy lôi cuốnBò cuốn măng trúc hấp sẽ là món ăn ngon, ấm cũng, tạo được những hương vị hấp dẫn cho bữa ăn nhà bạn.
Bếp Eva - Thịt bò cuốn ngô non chiên xù lạ miệngThịt bò cuốn ngô non chiên xù lạ miệngNgô non ngoài việc chế biến thành các món xào thì bạn cũng nên thử một cách làm khác với ngô non rất ngon là món bò cuốn ngô non...
Theo Trịnh Thùy Linh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7