Cuối tuần làm gỏi cuốn nem, món ăn chơi lạ miệng hấp dẫn

Gỏi cuốn nem lạ miệng với hương vị giòn thơm của lớp nem, kết hợp cùng vị đậm đà của tôm và vị thanh của bún.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 150gr tôm không vỏ
- 50gr thịt heo xay
- 1 nhánh hành lá thái mỏng
- 1 củ hành tím băm
- Gia vị: 1 muỗng cà phê dầu hào; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 chút tiêu.
- Lá cuốn chả giò
- Bánh tráng mỏng
- Rau xà lách, rau thơm các loại
- Bún tươi

 cuoi tuan lam goi cuon nem, mon an choi la mieng hap dan - 1

- Pha nước mắm chua ngọt: 2 muỗng canh nước mắm + 7 muỗng canh nuớc + 1,5 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh đường hòa tan trong 1 cái chén. Sau đó cho ớt tỏi và hành lá băm vào.

 cuoi tuan lam goi cuon nem, mon an choi la mieng hap dan - 2

PHẦN 2: CÁCH LÀM GỎI CUỐN NEM GIÒN NGON

Bước 1: Tôm rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ. Cho tôm + thịt và các gia vị cùng hành là + hành tím trộn đều.

 cuoi tuan lam goi cuon nem, mon an choi la mieng hap dan - 3

Bước 2: Trải lá cuốn chả giò ra dĩa, cho nhân vào, gấp hai đầu cuộn tròn.

 cuoi tuan lam goi cuon nem, mon an choi la mieng hap dan - 4

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng (không quá nóng ) cho từng ít chả giò vào chiên với lửa vừa. Khi thấy các cuộn chả giò vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 cuoi tuan lam goi cuon nem, mon an choi la mieng hap dan - 5

Bước 4: Bánh tráng mỏng thoa nước. Sau đó cho bún + xà lách + rau thơm các loại cùng cuốn nem, gấp hai bên, nhẹ nhàng cuộn lại.

 cuoi tuan lam goi cuon nem, mon an choi la mieng hap dan - 6

 cuoi tuan lam goi cuon nem, mon an choi la mieng hap dan - 7

 cuoi tuan lam goi cuon nem, mon an choi la mieng hap dan - 8

Trình bày gỏi cuốn nem xếp ra dĩa, ăn cùng với nước mắm chua ngọt.

 cuoi tuan lam goi cuon nem, mon an choi la mieng hap dan - 9

 cuoi tuan lam goi cuon nem, mon an choi la mieng hap dan - 10

 cuoi tuan lam goi cuon nem, mon an choi la mieng hap dan - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi cuốn nem dễ ăn, hấp dẫn này nhé!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác