Cách làm phô mai que đơn giản tại nhà

Món phô mai que trong dẻo béo ngoài giòn tan, ra khỏi chảo cái nào là hết luôn cái ấy!

Nguyên liệu:

- Phô mai mozzarella: 200g
- Bột chiên xù: 1 gói
- Bột chiên giòn: 1 gói
- Lá thơm: oregano, basil
- Trứng gà: 1-2 quả
- Dầu ăn, muối

 cach lam pho mai que don gian tai nha - 1

Cách làm:

Bước 1: Phô mai cắt thành từng miếng vuông dài vừa ăn.

 cach lam pho mai que don gian tai nha - 2

Bước 2: Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 bát riêng, cho vào bột chiên xù 1 thìa cà phê lá oregano + 1 thìa cà phê lá basil, nêm muối vào 2 loại bột nếu bột chưa có muối. Trứng gà đập ra bát, đánh tan.

 cach lam pho mai que don gian tai nha - 3

Bước 3: Lăn phô mai qua 1 lớp bột chiên giòn.

 cach lam pho mai que don gian tai nha - 4

Bước 4: Sau đó lăn qua trứng, lăn qua 1 lớp bột chiên giòn nữa, lăn qua lớp bột chiên xù, lăn qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù lần cuối cùng. Bọc nhiều lớp như vậy để khi rán phô mai không bị chảy ra ngoài, chú ý bọc kín phô mai.

 cach lam pho mai que don gian tai nha - 5

Bước 5: Cho phô mai đã bọc bột để tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

 cach lam pho mai que don gian tai nha - 6

Đến khi ăn bắc chảo dầu nóng, cho phô mai từ trong tủ lạnh ra chiên giòn đều, chú ý chiên ngập dầu.

 cach lam pho mai que don gian tai nha - 7

Cho phô mai ra giấy thấm bớt dầu, ăn nóng, để lạnh phô mai sẽ bị cứng lại mất ngon.

 cach lam pho mai que don gian tai nha - 8

 cach lam pho mai que don gian tai nha - 9

 cach lam pho mai que don gian tai nha - 10

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món phô mai que bổ dưỡng!

Quỳnh Nga

Món ngon tại Bếp Eva:

Tự làm mem chua

Nem nắm

Nộm xoài thịt bò

Bánh khoai rán

Bánh mì cuộn phô mai nướng

Bánh chuối nướng cốt dừa

(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7