Cách làm sốt spaghetti ngon hoàn hảo

Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được sốt mì Ý vô cùng hấp dẫn như ngoài hàng.

Nguyên liệu:

- 4 trái cà chua lớn

- 1/ 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 chén lá húng chó thái nhỏ, 3 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm,1/3 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh dầu ôliu

 cach lam sot spaghetti ngon hoan hao - 1

Thực hiện:

Bước 1: Nấu 1 nồi nước sôi, cho cà chua vào chần 1 phút là tắt bếp.

 cach lam sot spaghetti ngon hoan hao - 2

Bước 2: Đổ cà chua ra rổ, lột bỏ vỏ và cắt nhỏ bỏ hạt xay nhỏ.

 cach lam sot spaghetti ngon hoan hao - 3

 cach lam sot spaghetti ngon hoan hao - 4

 cach lam sot spaghetti ngon hoan hao - 5

Bước 3: Bắc chảo/ nồi lên bếp, cho dầu vào. Dầu nóng, phi tỏi hành cho thơm. Sau đó cho cà chua xay vào nấu 20 phút. Trong thời gian nấu, thỉnh thoảng khuấy cho cà chua không bị cháy. Khi cà chua bắt đầu có màu đỏ sậm thì bạn cho các gia vị vào nấu 10 phút nữa là tắt bếp. Lúc này bạn mới cho lá húng chó và tiêu vào đảo đều là hoàn tất.

 cach lam sot spaghetti ngon hoan hao - 6

 cach lam sot spaghetti ngon hoan hao - 7

 cach lam sot spaghetti ngon hoan hao - 8

Chờ sốt spaghetti nguội, cho vào hũ thủy tinh đã tiệt trùng, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

 cach lam sot spaghetti ngon hoan hao - 9

 cach lam sot spaghetti ngon hoan hao - 10

 cach lam sot spaghetti ngon hoan hao - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sốt spaghetti!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)